8.某食品保鮮劑以淀粉、二氧化硅(SiO2)為載體,吸附酒精制作而成,保鮮原理是酒精緩慢揮發(fā),在食品周圍形成一定濃度的氣體保護(hù)層,下列說法不正確的是( 。
A.SiO2屬于氧化物B.起保鮮作用的物質(zhì)是酒精
C.該保鮮劑可以與明火接觸D.酒精揮發(fā)發(fā)生了物理變化

分析 A、氧化物是只含有兩種元素且其中一種元素是氧元素的化合物.
B、根據(jù)題意,某外控型食品保鮮劑以淀粉、二氧化硅(SiO2)為載體,吸附酒精制作而成.保鮮原理是酒精緩慢揮發(fā),在食品周圍形成一定濃度的氣體保護(hù)層,進(jìn)行分析判斷.
C、根據(jù)酒精具有可燃性,進(jìn)行分析判斷.
D、根據(jù)酒精揮發(fā),只是狀態(tài)發(fā)生改變,進(jìn)行分析判斷.

解答 解:A、SiO2是由兩種元素組成的且有一種是氧元素的化合物,屬于氧化物,故選項說法正確.
B、某外控型食品保鮮劑以淀粉、二氧化硅(SiO2)為載體,吸附酒精制作而成.保鮮原理是酒精緩慢揮發(fā),在食品周圍形成一定濃度的氣體保護(hù)層,起保鮮作用的物質(zhì)是酒精,故選項說法正確.
C、酒精具有可燃性,屬于易燃物,該保鮮劑不能與明火接觸,故選項說法錯誤.
D、酒精揮發(fā),只是狀態(tài)發(fā)生改變,沒有新物質(zhì)生成,屬于物理變化,故選項說法正確.
故選:C.

點評 本題難度不大,理解某處控型食品保鮮劑的保鮮原理,掌握氧化物的特征、酒精的化學(xué)性質(zhì)等是正確解答本題的關(guān)鍵.

練習(xí)冊系列答案
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19.化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然科學(xué),初中化學(xué)課上做過許多實驗,根據(jù)下列四個實驗,回答問題:
(1)A實驗中先檢驗氫氣的純度,再點燃?xì)錃猓悦獍l(fā)生爆炸.氫氣燃燒的化學(xué)方程式是2H2+O2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$2H2O.
(2)B實驗中開始時U型管兩端的紅墨水液面相平,一段時間后,能觀察到的現(xiàn)象是鐵釘生銹,U型管b端液面下降,a端側(cè)液面上升.
(3)將白紙剪的五角星用紫色石蕊試液噴濕,放入集氣瓶B中,觀察到的現(xiàn)象是紫色石蕊變紅,用化學(xué)方程式表示產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因H2O+CO2=H2CO3
(4)集氣瓶D中的鐵絲沒有燃燒,從燃燒條件來說,原因是溫度沒有達(dá)到鐵絲的著火點.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題

16.根據(jù)電解水實驗裝置圖回答下列問題:
(1)C、D兩試管中氣體的體積比約為2:1
(2)C、D兩試管中氣體的質(zhì)量比約為1:8
(3)事先向水中加入少量稀硫酸的目的是:增強溶液的導(dǎo)電性.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

3.一氧化碳和二氧化碳的相同點是( 。
A.利于動植物生長B.都能還原氧化銅
C.都能燃燒D.都是無色的氧化物

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:計算題

13.尿素[CO(NH22]是重要的化學(xué)肥料之一,在土壤中不殘留任何有害物質(zhì),長期施用沒有不良影響,計算:
(1)CO(NH22組成中元素C、O、N、H的質(zhì)量比是3:4:7:1;
(2)CO(NH22的相對分子質(zhì)量是60;
(3)若CO(NH22中含有3g氮元素,則該CO(NH22的質(zhì)量為6.1g(計算結(jié)果精確到0.1).

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:實驗探究題

20.某化學(xué)小組圍繞燃燒與滅火的主題開展了相關(guān)活動.請你參與完成:

【知識回憶】可燃物燃燒的必備條件是與氧氣接觸、溫度達(dá)到著火點;
【交流討論】(1)改進(jìn)后的裝置(如圖二)與圖一相比,其優(yōu)點是能減少污染.
欲使圖二中的紅磷著火,可將試管從水中取出并擦干后才能對試管加熱;
(2)將裝有某氣體的大試管口朝下垂直插入水中,使試管罩住白磷(如圖三所示),結(jié)果觀察到了“水火相容”的奇觀,則大試管所裝氣體可能是氧氣;
【綜合應(yīng)用】“水火不相容”是指水能滅火,其實水有時也可以“生火”,比如鉀遇水會立刻著火.因為鉀遇水劇烈反應(yīng)生成H2和氫氧化鉀,反應(yīng)放出的熱量致使剩余的鉀燃燒.鉀與水反應(yīng)的化學(xué)方程式為2K+2H2O═2KOH+H2↑.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題

17.根據(jù)題意填寫下列空格:
(1)某微粒的結(jié)構(gòu)示意圖為,
若X等于11,則該微粒表示陽(填“陽”或“陰”)離子.在N、N2、2N2三種符號中,只表示微觀意義,而不表示宏觀意義的是2N2
(2)構(gòu)成物質(zhì)的基本微粒有分子、原子、離子.氯化鈉是由離子構(gòu)成的;水是由分子構(gòu)成的;金(Au)是由原子構(gòu)成的;
(3)有下列物質(zhì):CO2、CO、H2、CH4,其中通入紫色石蕊溶液,溶液變紅的是CO2,最理想的燃料是H2;
(4)加鈣牛奶中的“鈣”是指元素(填“元素”或“原子”),身體中一旦缺鈣,可能患有的疾病是骨質(zhì)疏松(填“骨質(zhì)疏松”或“貧血”).

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

19.如圖所示實驗基本操作正確的是( 。
A.
熄滅酒精燈
B.
傾倒液體
C.
滴加液體
D.
液體過濾

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同步練習(xí)冊答案