Question

7．關于“舌尖上的化學”，下列說法不科學的是（　�。�

• A． 為了身體健康，必須均衡膳食
• B． 為預防缺碘性疾病，可食用適量海帶
• C． 為了預防缺鐵性貧血，在飯菜中適當增加動物肝臟來補充
• D． 為了防止小孩食欲不振，發(fā)育不良，讓孩子不斷地喝“鈣+鋅”口服液

Answer 1

分析 A、根據均衡膳食有利于身體健康分析；
B、根據海帶中含有人體所需的碘元素分析；
C、根據人體缺鐵會導致貧血分析；
D、根據人體的元素要適量，而不是越多越好分析．

解答 解：A、均衡膳食有利于身體健康，故A正確；
B、海帶中含有人體所需的碘元素，因此為了預防缺碘性疾病，可食用適量海帶，故B正確；
C、人體缺鐵會導致貧血，動物肝臟中鐵元素含量較高，所以在飯菜中適當增加動物肝臟，有益于健康，故C正確；
D、人體的元素要適量，而不是越多越好，所以兒童補鋅、鈣要適量，故D錯誤．
故選D．

點評 解答此題應從合理膳食和食品安全方面切入．