Question

用化學(xué)知識(shí)解釋或說明下列問題：
（1）鋁制品不易銹蝕的原因是

鋁在空氣中易被氧氣氧化生成致密的氧化物保護(hù)膜，起到保護(hù)作用

；
（2）在嚴(yán)寒的冬季，廚房里的水、鹽水、食醋最易結(jié)冰的是

廚房里的水

，原因是

溶液的凝固點(diǎn)比純水要低

．
（3）炒菜時(shí)鍋中的油著火了，可采取的滅火措施是

用鍋蓋蓋滅

，其滅火的原理是

隔絕空氣（氧氣）

．

Answer 1

分析：（1）依據(jù)鋁在空氣中能與氧氣反應(yīng)分析解答即可；
（2）依據(jù)溶液與水的凝固點(diǎn)大小規(guī)律分析解答；
（3）依據(jù)可燃物燃燒的條件分析滅火的原理以及方法即可；

解答：解：（1）鋁在空氣中易被氧氣氧化生成致密的氧化物保護(hù)膜，阻止里面的鋁繼續(xù)與氧氣反應(yīng)，所以本題答案為：鋁在空氣中易被氧氣氧化生成致密的氧化物保護(hù)膜，起到保護(hù)作用；
（2）由于水與溶液（水作溶劑）相比，其凝固點(diǎn)要變低，由于鹽水、食醋都是水作溶劑的溶液因而其凝固點(diǎn)要比純水低，所以嚴(yán)寒的冬季，廚房里的水、鹽水、食醋最易結(jié)冰的是廚房里的水；
（3）依據(jù)可燃物燃燒的條件可知炒菜時(shí)鍋中的油著火后可用鍋蓋該滅，其原理是使油與空氣（氧氣）隔絕；
故答案為：（1）鋁在空氣中易被氧氣氧化生成致密的氧化物保護(hù)膜，起到保護(hù)作用；
（2）廚房里的水；溶液的凝固點(diǎn)比純水要低；
（3）用鍋蓋蓋滅；隔絕空氣（氧氣）；

點(diǎn)評(píng)：本題考查了常見物質(zhì)的有關(guān)性質(zhì)以及應(yīng)用，完成此題，可以依據(jù)已有的知識(shí)進(jìn)行，要求同學(xué)們?cè)谄綍r(shí)的學(xué)習(xí)中加強(qiáng)常見物質(zhì)的性質(zhì)的理解，以便靈活應(yīng)用；