Question

中考了，媽媽為小云準(zhǔn)備了如下的食譜：主食：饅頭，配菜：紅燒肉、豆腐湯、牛肉干．你認(rèn)為食譜中還應(yīng)添加（　�。�

A．炒雞蛋

B．牛奶

C．黃瓜

D．烤野兔肉

Answer 1

人體需要的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水；結(jié)合題意，饅頭富含淀粉，淀粉屬于糖類；紅燒肉、豆腐湯、牛肉干含有蛋白質(zhì)、油脂和無(wú)機(jī)鹽，可知食物中維生素含量較少；故為使?fàn)I養(yǎng)搭配更加合理，需要補(bǔ)充富含維生素的食物．
A、炒雞蛋中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
B、牛奶中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
C、黃瓜含有維生素，故選項(xiàng)正確．
D、烤野兔肉中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
故選C．