健康的食品關(guān)系千家萬戶，下列有關(guān)做法中，合理的是

A．用工業(yè)石蠟或滑石粉給瓜子“拋光、美容”

B．用“明膠+色素”制作“人造魚翅”

C．用適量的小蘇打使面包松軟可口

D．將過期奶粉摻入合格奶粉繼續(xù)售賣

C

【解析】

試題分析：A.工業(yè)石蠟或滑石粉對人體有害，不能用在食品中，該選項錯誤；B. 明膠+色素制作人造魚翅的過程需要經(jīng)過調(diào)制、浸泡等程序 ，整個過程中產(chǎn)生含有大量損傷人腎臟消化系統(tǒng)和致癌的物質(zhì)，該選項錯誤；C．用適量的小蘇打能與面粉發(fā)酵產(chǎn)生的酸發(fā)生反應(yīng)，并且產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w從饅頭中逸出，使面包松軟可口，該選項正確； D.過期的奶粉失去了營養(yǎng)成分，對健康無益，該項錯誤。

考點：化學(xué)物質(zhì)與健康；

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：2014-2015學(xué)年云南省初三上學(xué)期期末考試化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

下列物質(zhì)中含有氧分子的是

A、二氧化錳 B、高錳酸鉀 C、空氣 D、氯酸鉀

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科目：初中化學(xué) 來源：2014-2015學(xué)年湖北省咸寧市初三上學(xué)期月考化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

實驗室制取氧氣大致可分為以下幾個步驟：①點燃酒精燈，加熱試管；②檢查裝置的氣密性；③將高錳酸鉀裝入試管，管口放一小團(tuán)棉花，塞上帶導(dǎo)管的單孔塞，固定在鐵架臺上；④用排水法收收集氧氣；⑤熄滅酒精燈；⑥將導(dǎo)管從水中取出。正確的操作順序是

A．②③①④⑥⑤ B．③②①④⑥⑤

C．②③①④⑤⑥ D．③④①②⑤⑥

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科目：初中化學(xué) 來源：2014-2015學(xué)年山東省濟(jì)南市初三上學(xué)期期末化學(xué)試卷（解析版） 題型：填空題

(3分) 十二水合硫酸鋁鉀又稱明礬，化學(xué)式為KAl(SO4)2·12H2O ，無色立方晶體，有玻璃光澤，是重要的化工原料，可用于制備鋁鹽、發(fā)酵粉、媒染劑、造紙、防水劑等。

（1）明礬溶于水時解離出兩種金屬陽離子分別為 和 （寫離子符號）。

（2）取一定量的KAl（SO4)2·12H2O放入盛有一定量NaHCO3溶液的燒杯中，恰好完全反應(yīng)，有關(guān)的化學(xué)反應(yīng)為：2KAl(SO4)2·12H2O+6NaHCO3=K2SO4+3Na2SO4+2Al(OH)3↓+6CO2↑+24H2O

該反應(yīng)過程中，觀察到的明顯反應(yīng)現(xiàn)象是（答一條即可） 。

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科目：初中化學(xué) 來源：2014-2015學(xué)年山東省濟(jì)南市初三上學(xué)期期末化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

設(shè)計實驗方案是科學(xué)探究的重要環(huán)節(jié)，以下化學(xué)實驗設(shè)計中，不能達(dá)到實驗?zāi)康牡氖?/p>

A．廚房中用食醋鑒別純堿和食鹽

B．用AgNO3溶液鑒別H2中混入的少量HCl雜質(zhì)

C．用稀硫酸除去鐵粉中混有的少量銅粉

D．用稀鹽酸檢驗暴露在空氣中的NaOH固體是否變質(zhì)

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科目：初中化學(xué) 來源：2014-2015學(xué)年云南省景洪市初三11月月考化學(xué)試卷 （解析版） 題型：推斷題

（6分）小雪同學(xué)發(fā)現(xiàn)家里有一瓶無標(biāo)簽的無色液體，她為了探究它是何種物質(zhì)，做了如下實驗：把此液體編號為A，加熱A液體，發(fā)現(xiàn)有氣體B產(chǎn)生，在A中加入黑色粉末C，稍微振蕩，在常溫下就能迅速產(chǎn)生氣體B，且產(chǎn)生了常溫下為液體的純凈物D，而C的質(zhì)量在反應(yīng)前后沒有改變。她把B收集起來，用帶火星的木條伸入盛B的集氣瓶中，木條劇烈燃燒。如把黃色粉末E點燃后放入盛B的集氣瓶中，能劇烈燃燒，生成一種無色有刺激性氣味的氣體F。

根據(jù)小雪的實驗，分析A、B、C、D、E、F分別是什么物質(zhì)。寫出各物質(zhì)的化學(xué)式

A 、B 、C 、D 、E 、F 。

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科目：初中化學(xué) 來源：2014-2015學(xué)年云南省景洪市初三11月月考化學(xué)試卷 （解析版） 題型：選擇題

在氧化物RO中含氧元素40％，則R的相對原子質(zhì)量是

A．20 B.24 C.40 D.60

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科目：初中化學(xué) 來源：2014-2015學(xué)年云南省景洪市初三11月月考化學(xué)試卷 （解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于催化劑的說法不正確的是

A．化學(xué)反應(yīng)前后，催化劑的質(zhì)量和化學(xué)性質(zhì)都不變

B．任何化學(xué)反應(yīng)都需要催化劑

C．催化劑可以提高某些化學(xué)反應(yīng)的速率

D．催化劑可以降低某些化學(xué)反應(yīng)的速率

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科目：初中化學(xué) 來源：2014-2015學(xué)年江蘇省宿遷市初三上學(xué)期期末化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

下列敘述中正確的是

A. 分解反應(yīng)的反應(yīng)物可能是單質(zhì)

B. 化合反應(yīng)的生成物中可能有單質(zhì)

C. 氫氣在空氣中燃燒的反應(yīng)是化合反應(yīng)

D. 分解反應(yīng)的生成物里一定有單質(zhì)

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