【題目】食品安全與健康密切相關(guān)，下列做法不會危及人體健康的是

A. 用甲醛溶液浸泡水產(chǎn)品延長保存期

B. 焙制面包時加入適量碳酸氫鈉

C. 在辣椒醬中加入化工原料蘇丹紅

D. 用霉變花生壓榨食用油

【答案】B

【解析】

A、甲醛有毒，能破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)失去生理功能，故不選A；

B、碳酸氫鈉不穩(wěn)定，受熱分解生成二氧化碳，氣體膨脹使面包疏松多孔，不會危害人體健康，故選B；

C、化工原料蘇丹紅一旦進入人體，成為潛在的致癌隱患，該做法對人體有害，故不選C；

D、霉變花生中含有的黃曲霉毒素，是一種致癌物，故不選D。

故選：B。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)所有的高分子材料，你認為具有熱塑性的是（　　）

A. 塑料手機套B. 自行車輪胎

C. 電線外面的塑料護套D. 電熨斗的塑料部件

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【題目】下列金屬中，活動性最弱的是（ ）

A. 鎂B. 銅C. 鐵D. 鋁

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【題目】下列物質(zhì)與用途對應(yīng)關(guān)系錯誤的是（　�。�

A．鹽酸﹣金屬除銹 B．燒堿﹣治療胃酸過多

C．干冰﹣人工降雨 D．小蘇打﹣焙制糕點

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】鎂帶在耐高溫的容器中密封（內(nèi)含空氣）加熱，在圖中，能正確表示容器里所盛的物質(zhì)總質(zhì)量變化的是（ ）
A.
B.
C.
D.

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)屬于純凈物的是

A. 鹽酸 B. 蒸餾水 C. 鋁合金 D. 石灰石

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】科學(xué)實驗測定，正常情況下人類頭發(fā)的化學(xué)組成為：45%的碳、28%的氧、15%的氮、7%的氫和5%的硫等．這里的碳、氧、氮、氫、硫泛指（　�。�

A. 單質(zhì)B. 分子C. 原子D. 元素

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)物質(zhì)粒子或圖示的敘述不正確的是（ ）
A.原子、分子、離子都是構(gòu)成物質(zhì)的微粒
B.未見飯菜就聞到飯菜的香味，說明分子是不斷運動的
C.某粒子示意圖 ，表示的是一種陽離子
D.保持二氧化硫的化學(xué)性質(zhì)的最小粒子是硫原子和氧分子

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列食物中，主要為人體提供糖類的是（　　）

A．大米 B．豆油 C．白菜 D．雞蛋

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同步練習(xí)冊答案