17.查閱資料可知,米酒味道變酸是因為米酒中產(chǎn)生的醋酸桿菌使乙醇(C2H5OH)和氧氣發(fā)生反應(yīng)生成了醋酸(CH3COOH)和另一種常見的液體.回答下列問題:
(1)食物變質(zhì)是一種緩慢氧化反應(yīng)(填“劇烈”、“緩慢”).
(2)米酒味道變酸的化學反應(yīng)方程式為C2H5OH+O2$\frac{\underline{\;酶\;}}{\;}$CH3COOH+H2O;可用加入石蕊溶液變紅驗證米酒味道變酸是生成了醋酸.

分析 (1)食物變質(zhì)是一種緩慢氧化;
(2)根據(jù)題意,酒精(C2H5OH)在酶的作用下與空氣中的氧氣作用,生成了醋(CH3COOH)和水,寫出反應(yīng)的化學方程式即可.

解答 解:(1)食物變質(zhì)是一種緩慢氧化;
(2)酒精(C2H5OH)在酶的作用下與空氣中的氧氣作用,生成了醋(CH3COOH)和水,反應(yīng)的化學方程式為:C2H5OH+O2$\frac{\underline{\;酶\;}}{\;}$CH3COOH+H2O;
可用加入石蕊溶液變紅驗證米酒味道變酸卻是生成了醋酸.
故答案為:(1)緩慢;
(2)C2H5OH+O2$\frac{\underline{\;酶\;}}{\;}$CH3COOH+H2O;加入石蕊溶液變紅

點評 本題難度不大,考查學生根據(jù)反應(yīng)原理書寫化學方程式的能力,化學方程式書寫經(jīng)常出現(xiàn)的錯誤有不符合客觀事實、不遵守質(zhì)量守恒定律、不寫條件、不標符號等.

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目:初中化學 來源: 題型:填空題

7.化學與生活密切相關(guān):
(1)人體胃液中含有的酸是鹽酸;
(2)關(guān)閉燃氣開關(guān),運用的滅火原理是移走可燃物;
(3)打開可樂瓶蓋時,液體會噴出,這是因為氣體的溶解度隨壓強的減小而減小;
(4)二氧化碳可做為棚室蔬菜的氣體肥料,但過量排放會造成溫室效應(yīng),為減緩溫室效應(yīng),你的建議是植樹造林;(答一點)
(5)預(yù)防齲齒的微量元素是氟.

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科目:初中化學 來源: 題型:選擇題

8.下列情況中,鐵釘容易生銹的是(  )
A.在干燥的空氣中B.浸沒在蒸餾水中
C.部分浸入食鹽水中D.浸沒在植物油中

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科目:初中化學 來源: 題型:選擇題

5.下表中對部分知識的歸納正確的一組是( 。
A、化學與能源B、環(huán)保與安全
石油、煤、天然氣都是可再生能源
推廣使用的乙醇汽油是一種新能源
使用可降解的塑料制品更環(huán)保
霉變的花生、大米含有黃曲霉素,絕對不能食用
C、化學與健康D、化學與材料
油脂、糖類是人體所需的基本營養(yǎng)素
人體適當補充碘元素可防骨質(zhì)疏松
鋼鐵、硬鋁和黃銅都是合金
純鐵比生鐵的硬度更大、熔點更高
A.AB.BC.CD.D

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科目:初中化學 來源: 題型:多選題

12.如圖為三種物質(zhì)的溶解度曲線.下列說法錯誤的是( 。
A.約在64℃時KCl和Na2SO4的溶解度相等
B.在室溫至100℃區(qū)間,隨溫度升高,Na2SO4的溶解度先增大后減小,醋酸鈣則相反
C.分離含少量KCl的溶液,采用先蒸發(fā)濃縮,后降溫結(jié)晶的方法
D.在40℃時,40gKCl固體溶于60g水得到40%KCl溶液

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科目:初中化學 來源: 題型:解答題

2.過氧化鈣(CaO2)是一種環(huán)境友好的化工原料,工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中用作漂白劑、種子消毒劑以及魚類運輸時的制氧劑等.過氧化鈣與水反應(yīng)方程式為:2CaO2+2H2O═2Ca(OH)2+O2↑.
(1)若用150g某過氧化鈣工業(yè)樣品可制得氧氣32g,請計算該過氧化鈣樣品的純度(樣品中CaO2的質(zhì)量分數(shù))是多少?
(2)往150g上述過氧化鈣工業(yè)樣品中逐漸加入水至過量,在如圖中畫出產(chǎn)
生氧氣的曲線圖.
(3)下表為市面上某種過氧化鈣和過氧化鈉(化學式為Na2O2,化學性質(zhì)與
CaO2類似)樣品的一些數(shù)據(jù):
物質(zhì)相對分子質(zhì)量純度價格(元/kg)
Na2O27898%25
CaO27294%24
用3000元購買樣品制氧氣,請通過計算說明購買哪種產(chǎn)品可制得更多的O2(已知用3000元購買過氧化鈣樣品可制得26.1kg O2)?

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科目:初中化學 來源: 題型:選擇題

9.根據(jù)你的生活經(jīng)驗和所學的化學知識判斷,下列說法錯誤的是( 。
A.鐵、碘、鈣是人體必需的微量元素
B.焚燒秸稈或增加空氣中的PM2.5
C.服用含Al(OH)3的藥物可治療胃酸過多
D.洗滌劑具有乳化作用能去除油污

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科目:初中化學 來源: 題型:選擇題

8.如圖是鎂原子結(jié)構(gòu)示意圖,下列有關(guān)鎂原子的說法錯誤的是( 。
A.在化學反應(yīng)中,易失去兩個電子形成Mg2+
B.原子核外有l(wèi)2個電子
C.原子核內(nèi)有12個質(zhì)子
D.原子帶12個單位正電荷

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科目:初中化學 來源: 題型:實驗探究題

9.在劍橋科技節(jié)上,化學家表演了一個神奇的魔術(shù):
(1)將二種無色溶液倒入同一酒杯中,立即變成了“紅酒”;
(2)向“紅酒”中倒入另一種無色溶液,“紅酒”就變成了“牛奶”;
(3)向“牛奶”中倒入又一種無色溶液,“牛奶”就變成“發(fā)泡汽水”.
某化學興趣小組利用所學的化學知識再現(xiàn)該化學魔術(shù),請你與他們一起來完成探究實驗,提供的藥品:石蕊溶液、酚酞溶液、稀鹽酸、氫氧化鈉溶液、氫氧化鋇溶液、氯化鈉溶液、氯化鋇溶液、碳酸鈉溶液.
【提出問題】變成紅酒的兩種無色液體的成分各是什么?
【猜想】小明:稀鹽酸和石蕊溶液
小紅:碳酸鈉溶液和酚酞溶液
小強:氫氧化鈉溶液和酚酞溶液
大家一致認為小明同學猜想明顯不合理,其原因為:石蕊溶液有顏色;
小紅依據(jù)自己猜想利用上述藥品進行了如下實驗:
 實驗步驟 實驗現(xiàn)象 結(jié)論與化學方程式 達到效果
 (1)取適量碳酸鈉溶液于燒杯中,向其中滴加幾滴酚酞溶液; 溶液變?yōu)榧t色 碳酸鈉溶液顯堿性 變成了“紅酒”
 (2)向(1)“紅酒”中加入無色溶液氯化鋇; 溶液中紅色褪去,并產(chǎn)生白色沉淀 寫出該反應(yīng)的化學方程式BaCl2+Na2CO3=BaCO3↓+2NaCl 由“紅酒”變成了“牛奶”
 (3)再向(2)“牛奶”中加入適量稀鹽酸. 沉淀溶解,產(chǎn)生大量氣泡 沉淀溶于稀鹽酸 由“牛奶”變成了“汽水”
【結(jié)論】小紅成功再現(xiàn)了該化學魔術(shù).
【反思】
(1)小紅的實驗向我們展示了連續(xù)的實驗變化,假設(shè)每次實驗都恰好完全反應(yīng),最后在燒杯的溶液中(除了酚酞外)還一定大量存在的陽離子是(寫符號)Na+、Ba2+;
(2)小強依據(jù)自己的猜想和利用提供的藥品沒能完成該化學魔術(shù),你認為其原因不產(chǎn)生白色沉淀.

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