Question

18、酸、堿、鹽等物質(zhì)之間的反應(yīng)，在日常生活和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中有廣泛應(yīng)用．
（1）農(nóng)業(yè)上可用來降低土壤的酸性，改良土壤結(jié)構(gòu)的物質(zhì)是

熟石灰

（填名稱）．
（2）做饅頭時(shí)，面團(tuán)經(jīng)過發(fā)酵會(huì)生成一些酸，當(dāng)加入適量的

碳酸鈉

（填名稱）溶液后，它們會(huì)相互作用產(chǎn)生氣體，使蒸出的饅頭疏松多孔．
（3）工業(yè)上常用燒堿溶液吸收含二氧化硫的工業(yè)廢氣，寫出有關(guān)反應(yīng)的方程式

2NaOH+SO₂=Na₂SO₃+H₂O

．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)中和反應(yīng)的原理，降低土壤的酸性，應(yīng)該用堿性的物質(zhì)；
（2）碳酸鹽能和酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w；
（3）酸性氧化物和堿反應(yīng)生成鹽和水．

解答：解：（1）氫氧化鈣常用于改良酸性土壤，在改良土壤通透性的同時(shí)可以一定程度上平衡土壤酸堿性．
（2）碳酸鈉常用在廚房中，碳酸鈉能和面團(tuán)中酸反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，使蒸出的饅頭疏松多孔．
（3）燒堿溶液吸收二氧化硫生成亞硫酸鈉和水，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：2NaOH+SO₂=Na₂SO₃+H₂O．
故答案為：（1）熟石灰
（2）碳酸鈉
（3）2NaOH+SO₂═Na₂SO₃+H₂O

點(diǎn)評(píng)：主要考查了酸、堿、鹽和氧化物之間的反應(yīng)，注重聯(lián)系生活實(shí)際，屬于基礎(chǔ)知識(shí)．