Question

5．化學(xué)與生活密切相關(guān)．身邊處處有化學(xué)．
（1）用洗滌劑清洗油污，是利用洗滌劑的乳化作用．
（2）用井水洗衣服時，肥皂不易起泡沫且產(chǎn)生浮渣，其原因是井水可能是硬水 （選填“硬水”或“軟水”）．
（3）今天的午餐食譜是：主食-面包；配菜和副食-炸雞腿、炸薯片、牛排、牛奶．該午餐食譜缺乏的營養(yǎng)素是維生素．
（4）做飯時，若出現(xiàn)燃?xì)庠畹幕鹧娉庶S色，鍋底有炭黑這一現(xiàn)象，應(yīng)采取的措施為可將灶具的進(jìn)風(fēng)口調(diào)大．
（5）“低碳生活”倡導(dǎo)我們在生活中所耗用的能量、材料要盡量減少，從而減少二氧化碳排放量．下列做法符合“低碳生活”理念的是①②④．
①少乘電梯、多走樓梯
②使用一次性筷子，減少疾病傳染
③深秋時節(jié)焚燒落葉
④廣泛使用太陽能和風(fēng)能等清潔能源．

Answer 1

分析 （1）洗滌劑對油污具有乳化作用；
（2）生活中可用肥皂水來區(qū)分硬水和軟水，產(chǎn)生泡沫較多、浮渣較少的是軟水，泡沫較少、浮渣較多的硬水．
（3）人類需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機(jī)鹽．
（4）根據(jù)可燃性的氣體不充分燃燒分析．
（5）根據(jù)題意：“低碳生活”指的是生活作息時所耗用的能量要盡量減少，特別是減少二氧化碳的排放量，減緩生態(tài)惡化；可以從節(jié)電、節(jié)能和回收等環(huán)節(jié)來改變生活細(xì)節(jié)，據(jù)此進(jìn)行分析判斷即可．

解答 解：（1）用洗滌劑清洗油污，是利用洗滌劑的乳化作用．
故填：乳化．
（2）硬水和軟水的區(qū)別在于所含的鈣鎂離子的多少，生活中可用肥皂水來區(qū)分硬水和軟水，產(chǎn)生泡沫較多、浮渣較少的是軟水，泡沫較少、浮渣較多的硬水；用井水洗衣服時，肥皂不易起泡沫且產(chǎn)生浮渣，其原因是井水可能是硬水．
故填：硬水．
（3）：面包、薯片中含有豐富的糖類物質(zhì)，炸雞腿中含有豐富的油脂，牛奶、牛排中含有豐富的蛋白質(zhì)、水和無機(jī)鹽，食譜缺乏的營養(yǎng)素是維生素．
故填：維生素．
（4）燃?xì)庠畹幕鹧娉尸F(xiàn)黃色，鍋底出現(xiàn)黑色說明是氧氣（空氣）量不足，燃料中的碳不能充分燃燒，有碳粒生成，生成的碳粒附著在鍋底．所以，需要調(diào)節(jié)一下灶具的進(jìn)風(fēng)口．
故填：可將灶具的進(jìn)風(fēng)口調(diào)大．
（5）①②④中這些做法節(jié)約了能源，符合低碳生活的行為．深秋時節(jié)焚燒落葉焚增加了空氣污染物的含量、二氧化碳的排放，故選項不符合“低碳減排、綠色生活”主題；
故填：①②④．

點(diǎn)評 化學(xué)來源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識也是重要的中考熱點(diǎn)之一．