下列做法中，會對人體造成危害的是（　　）
分析：A、根據(jù)小蘇打的化學(xué)性質(zhì)和發(fā)面的原理判斷．
B、根據(jù)二氧化硫有毒判斷．
C、根據(jù)食醋能使蛋白質(zhì)變性的性質(zhì)判斷．
D、根據(jù)汗液的成分和氯化鈉的生理功能判斷．
解答：解：A、小蘇打能和面發(fā)酵時產(chǎn)生的酸反應(yīng)，生成二氧化碳，使面喧軟，所以做法正確．
B、二氧化硫有毒，因此二氧化硫氣體漂白饅頭對人體有害，所以做法錯誤．
C、細(xì)菌的主要生命物質(zhì)是蛋白質(zhì)，它在酸性條件下能變性，失去生理活性，所以做法正確．
D、人的汗液中含有鈉鹽，鈉對人體水分的分布和內(nèi)外物質(zhì)交換有重要作用，流失后要補(bǔ)充，所以做法正確．
故選B．
點評：化學(xué)來源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識也是重要的中考熱點之一．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

近段時間，各地最近頻繁出現(xiàn)有關(guān)染色饅頭的案件，讓消費者對饅頭避而遠(yuǎn)之．染色饅頭中多添加了一種甜蜜素，其化學(xué)名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉（化學(xué)式C6H12NHSO3Na），是食品生產(chǎn)中常用的添加劑，消費者如果經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)的飲料或其他食品，就會因攝入過量對人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，特別是對代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯．試回答下列問題：
（1）甜蜜素屬于
 
（填“有機(jī)物”、“無機(jī)物”之一）；
（2）甜蜜素由
 
種元素組成；
（3）甜蜜素中碳、氫元素的質(zhì)量比是
 
；
（4）下列做法中符合食品添加理念的是
 
．（填序號）
①火腿腸中添加大量瘦肉精；②松脆的油條加入疏松劑硫酸鋁鉀（明礬）作膨化劑；③合理使用添加劑對人體健康是無害的．

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科目：初中化學(xué) 來源：新教材完全解讀　九年級化學(xué)　(下冊)　(人教版) 人教版 題型：013

食品衛(wèi)生與人體健康密切相關(guān)．下列做法中，會導(dǎo)致食品對人體健康有害的是

[　　]

A．用石灰水保存鮮蛋

B．蒸饅頭時加入適量純堿

C．在食品中添加防腐劑

D．在食鹽中添加適量碘元素

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科目：初中化學(xué) 來源：2013-2014學(xué)年福建省九年級上學(xué)期末考試化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

“群眾利益無小事，食品安全是大事”。下列做法中不會導(dǎo)致食品對人體健康有害的是 (?? )

A．用干冰保藏易變質(zhì)的食品

B．用硫磺熏制白木耳、粉絲等食品

C．用甲醛浸泡易腐爛的食品

D．用含亞硝酸鈉的工業(yè)用鹽腌制食品

 

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

食品衛(wèi)生與人體健康密切相關(guān)．下列做法中，會導(dǎo)致食品對人體健康有害的是


  1. A.
    用石灰水保存鮮蛋
  2. B.
    蒸饅頭時加入適量純堿
  3. C.
    在食品中添加防腐劑
  4. D.
    在食鹽中添加適量碘元素

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