在廚房中如何鑒別醬油和醋？．
【答案】分析：可從物質(zhì)的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行分析選擇方法．
解答：解：可根據(jù)味道進(jìn)行鑒別：醬油有咸味，醋有刺激性氣味．
可根據(jù)醋酸和廚房中的蘇打粉反應(yīng)有氣泡產(chǎn)生來鑒別．
故答案為：方法一：根據(jù)味道進(jìn)行鑒別．
方法二：分別取少量的兩種液體，加入蘇打粉，有氣泡產(chǎn)生的是醋酸．
點(diǎn)評(píng)：解答本題首先要審題，題中是要求在廚房進(jìn)行鑒別，所以所選試劑必須是廚房中的生活用品．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

17、在廚房中如何鑒別醬油和醋？
方法一：根據(jù)味道進(jìn)行鑒別．
方法二：分別取少量的兩種液體，加入蘇打粉，有氣泡產(chǎn)生的是醋酸．
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

在廚房中如何鑒別醬油和醋？

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