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科目:初中化學(xué) 來源:新課標(biāo)讀想用 九年級(jí)化學(xué) 上 題型:038
維生素
C(C6H8O6)主要存在于蔬菜、水果中,它能促進(jìn)人體生長發(fā)育,增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力,近年來科學(xué)家發(fā)現(xiàn)維生素C有防癌作用.(1)維生素C的相對(duì)分子質(zhì)量為________;
(2)維生素C中氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為________(保留小數(shù)點(diǎn)后一位).
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:
維生素C(C6H8O6)主要存在于蔬菜、水果中,它能促進(jìn)人體生長發(fā)育,增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗能力,近年來科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)維生素C有防癌作用。下列關(guān)于維生素C的說法中錯(cuò)誤的是( )。
A.維生素C屬于有機(jī)物
B.維生素C中C、H、O三種元素的質(zhì)量比為3∶4∶3
C.維生素C的相對(duì)分子質(zhì)量為176
D.1個(gè)維生素C分子由6個(gè)碳原子、8個(gè)氫原子、6個(gè)氧原子構(gòu)成
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科目:初中化學(xué) 來源:2012年人教版初中化學(xué)九年級(jí)下冊(cè)12.1人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)練習(xí)卷(解析版) 題型:選擇題
維生素C(C6H8O6)主要存在于蔬菜、水果中,它能促進(jìn)人體生長發(fā)育,增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力。下列關(guān)于維生素C的說法中錯(cuò)誤的是
A.維生素C由6個(gè)碳元素、8個(gè)氫元素、6個(gè)氧元素組成 |
B.一個(gè)維生素C分子由6個(gè)碳原子、8個(gè)氫原子、6個(gè)氧原子構(gòu)成 |
C.保持維生素C化學(xué)性質(zhì)的最小粒子是維生素C分子 |
D.青少年應(yīng)多吃蔬菜、水果,切忌偏食 |
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科目:初中化學(xué) 來源:2011年山東省樂陵市初三第一學(xué)期期末化學(xué)卷 題型:選擇題
維生素C(C6H8O6)主要存在于蔬菜水果, 它能促進(jìn)人體生長發(fā)育,增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力。下列關(guān)于維生素C的說法中錯(cuò)誤的是
A.維生素C中氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為最小
B.1個(gè)維生素分子由6個(gè)碳原子、8個(gè)氫原子、6個(gè)氧原子構(gòu)成
C.維生素C的相對(duì)分子質(zhì)量為176
D.維生素C中C、H、O三種元素的質(zhì)量比為3﹕4﹕3
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:閱讀理解
[背景資料1]:氧化還原反應(yīng)其實(shí)不僅限于反應(yīng)中氧的得、失,可以拓展為“只要有元素化合價(jià)發(fā)生改變的化學(xué)反應(yīng)都屬于氧化還原反應(yīng)”。元素化合價(jià)升高的反應(yīng)物在反應(yīng)中作為還原劑被氧化,元素化合價(jià)降低的反應(yīng)物在反應(yīng)中作為氧化劑被還原。
[背景資料2]:維生素C(C6H8O6)主要存在于蔬菜、水果中。近年來科學(xué)家發(fā)現(xiàn),維生素C除具有人們所熟知的功效外,還具有防癌作用。但是蔬菜經(jīng)過高溫烹調(diào),VC將被破壞殆盡,所以一些綠色蔬菜經(jīng)過油鍋快炒即可。
(1)維生素C是水溶性維生素。因此,蔬菜烹調(diào)前要先洗后切,熱穩(wěn)定性 (填“好”或“差”);
(2)維生素C常被添加入果汁飲料中作為營養(yǎng)增強(qiáng)劑,在飲料中VC還是比較穩(wěn)定的。用pH試紙檢驗(yàn)VC水溶液得到結(jié)果pH 7(填“﹥”,“﹤”或“=”),所以在涼拌黃瓜時(shí)候可以加入 [從“食醋”和“面堿”(化學(xué)式Na2CO3)中選擇]作為調(diào)料能保持黃瓜營養(yǎng)。
(3)VC能真正被人體吸收利用的很少,大部分VC在代謝中產(chǎn)生草酸(H2C2O4),會(huì)與體內(nèi)的鈣鹽(CaR,R表示酸根)發(fā)生復(fù)分解反應(yīng),生成不能吸收的沉積物草酸鈣,從而誘發(fā)“結(jié)石”癥,請(qǐng)寫出解釋該原理的化學(xué)方程式 。
(4)報(bào)紙上經(jīng)常報(bào)道亞硝酸鹽誤作食鹽中毒事故,由于缺乏相關(guān)知識(shí)造成愚昧的舉動(dòng)實(shí)在令人痛心。亞硝酸鹽不僅能致癌,而且中毒機(jī)理可以理解為它的氧化性將血紅蛋白中的Fe(+2價(jià))元素氧化成+3價(jià)。所以我們可以利用VC的還原性進(jìn)行解毒,結(jié)果Fe的價(jià)態(tài)為 。
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