Question

11．“了解漳州，愛我家鄉(xiāng)”．請結合所學化學知識回答問題：
（1）花果之鄉(xiāng)--漳州水仙、云霄枇杷、平和蜜柚、長泰蘆柑、龍海荔枝、天寶香蕉聞名遐邇．甜美的水果中富含的果糖（C₆H₁₂O₆）是由3種元素組成，其中碳、氫原子的個數比是1：2；硝酸鉀（KNO₃）是花卉、果樹的重要肥料，它屬于復合肥（填“氮”、“鉀”或“復合”）．
（2）旅游圣地--東山風動石、龍文云洞巖、漳浦天福園是游覽觀光、品嘗美食的好去處．海鮮--魚、蝦主要富含蛋白質（填“維生素”或“蛋白質”）；云洞巖鹽雞的制作需要用到食鹽，食鹽的主要成分是氯化鈉．
（3）文明之城--詔安書畫之鄉(xiāng)、南靖云水謠、田螺坑土樓、華安二宜樓等享譽國內外．用墨寫的字可以長時間保存，是因為碳在常溫下化學性質不活潑（填“活潑”或“不活潑”）；碳點燃能與氧氣反應，其完全燃燒的化學方程式是C+O₂$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$CO₂；土樓里常設有水井，便于取水滅火，用水滅火的原理是降低溫度至可燃物的著火點以下，石灰漿是修建土樓的主要材料之一，它與二氧化碳反應的化學方程式是Ca（OH）₂+CO₂═CaCO₃↓+H₂O．

Answer 1

分析 （1）根據化學式的意義以及化肥的分類來分析；
（2）根據食物中富含的營養(yǎng)素以及物質的俗稱、名稱來分析；
（3）根據碳的化學性質、化學方程式的書寫方法以及滅火的原理來分析．

解答 解：（1）由化學式可知，果糖（C₆H₁₂O₆）是由3種元素組成，其中碳、氫原子的個數比是6：12=1：2；硝酸鉀（KNO₃）中含有農作需求量比較大的鉀元素和氮元素，屬于復合肥；故填：3；1：2；復合；
（2）魚、蝦中富含蛋白質，食鹽的主要成分是氯化鈉，故填：蛋白質；氯化鈉；
（3）由于碳在常溫下化學性質不活潑，所以，用墨書寫繪制的作品能長時間保存．碳完全燃燒生成二氧化碳，發(fā)生火災時，一般用水來撲滅，水滅火的原理是降低溫度至可燃物的著火點以下．石灰漿的主要成分是氫氧化鈣，與二氧化碳反應生成碳酸鈣沉淀和水．
故填：不活潑；C+O₂$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$CO₂；降低溫度至可燃物的著火點以下；Ca（OH）₂+CO₂═CaCO₃↓+H₂O．

點評 本題考查了化學式的意義、食物中富含的營養(yǎng)素、碳的性質以及化學方程式的書寫，難度不大．