Question

用纖維素、淀粉、蛋白質(zhì)、油脂和維生素填空：大米、面粉中主要成份是________，食用油中含有________，魚、肉、牛奶中含有豐富的________，水果、蔬菜中含有________，青菜還中含有幫助消化的重要物質(zhì)________．

Answer 1

淀粉    油脂    蛋白質(zhì)    維生素    纖維素
分析：人類需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機鹽．
解答：用纖維素、淀粉、蛋白質(zhì)、油脂和維生素填空：大米、面粉中主要成份是淀粉，食用油中含有油脂，魚、肉、牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，水果、蔬菜中含有維生素，青菜還中含有幫助消化的重要物質(zhì)纖維素．
故填：淀粉；油脂；蛋白質(zhì)；維生素；纖維素．
點評：解答本題要分析食物中的主要成分，然后再根據(jù)營養(yǎng)物質(zhì)的分類進行分析、判斷，從而得出正確的結(jié)論．