下表是某食品包裝袋上的說明.從表的配料中分別選出一種物質(zhì),填在相應(yīng)的橫線上.

富含蛋白質(zhì)的是________;富含糖類的是________________;富含油脂的是________;富含維生素的是________________

答案:鮮雞蛋、奶粉,精面粉、白砂糖,精煉植物油、奶油,檸檬汁
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目:初中化學 來源: 題型:

17、食物是維持人類生命和健康的支柱.下表是某食品包裝袋上的說明:
品名 xxx蔬菜蘇打餅
配料 小麥粉、鮮雞蛋、精煉食用植物油、白砂糖、奶油、食鹽、脫水青菜、橙汁
保質(zhì)期 十二個月
生產(chǎn)日期 2005年6月14日
從該說明的配料中分別選出一種物質(zhì),填在相應(yīng)的橫線上:
富含蛋白質(zhì)的是
鮮雞蛋
;富含油脂的是
精煉食用植物油或奶油
;富含維生素的是
脫水青菜或橙汁

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科目:初中化學 來源: 題型:

16、食物不僅能為人類生命活動提供能量,且食品中的某些成分還具有保健功能,但腐敗的食物對人體健康有害.存放時間過長的淀粉容易發(fā)生霉變,滋生黃曲霉菌,蛋白質(zhì)、油脂等物質(zhì)存放時間過長因緩慢氧化會變質(zhì).下表是某食品包裝袋上的部分說明:
品名 蘇打餅
配料 小麥粉、鮮雞蛋、精練食用植物油、白砂糖、奶油、食鹽、碳酸氫鈉、橙汁
保質(zhì)期 十二個月
生產(chǎn)日期 2004年4月30日
請根據(jù)以上信息,回答下列有關(guān)問題:
(1)該蘇打餅干的配料中富含維生素的是
橙汁
;
(2)這種餅干具有緩解人們常說的胃酸癥狀,其原因是
含有的碳酸氫鈉可以消耗胃液中的鹽酸

(3)2006年6月15日食用這包餅干是否可能對人體健康有害?
可能
(填“可能”或“不可能”),其理由是
超過了保質(zhì)期,淀粉等物質(zhì)可能會發(fā)生霉變,滋生有害物質(zhì)

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科目:初中化學 來源: 題型:

(2006?內(nèi)江)下表是某食品包裝袋上的說明.
配料 蛋白質(zhì) 脂肪 R 硫酸鋅 維生素C
質(zhì)量 14.8g 11.6g 70g 55g 11g
(1)從表中看出,配料中不屬于有機物的是
硫酸鋅(或ZnSO4
硫酸鋅(或ZnSO4

(2)配料表中R處字跡不清,猜想可能是淀粉,可用
碘(或碘單質(zhì)、碘酒)
碘(或碘單質(zhì)、碘酒)
 (填物質(zhì)名稱)與該食品作用是否顯藍色來證實.

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科目:初中化學 來源: 題型:

(2009?奉賢區(qū)二模)食物是維持人類生命和健康的支柱.下表是某食品包裝袋上的說明:
品名 ×××蔬菜蘇打餅
配料 小麥粉、鮮雞蛋、精煉食用油、白砂糖、奶油、食鹽、脫水青菜、橙汁、碳酸氫鈉
從該說明的配料中分別選出一種物質(zhì),填在相應(yīng)的橫線上:
(1)富含脂肪的是
精煉食用油和奶油
精煉食用油和奶油

(2)富含蛋白質(zhì)的是
鮮雞蛋
鮮雞蛋

(3)除上述列出的營養(yǎng)素,該食品中還含有
糖類、維生素、無機鹽
糖類、維生素、無機鹽
營養(yǎng)素.

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科目:初中化學 來源:內(nèi)江 題型:填空題

下表是某食品包裝袋上的說明.
配料 蛋白質(zhì) 脂肪 R 硫酸鋅 維生素C
質(zhì)量 14.8g 11.6g 70g 55g 11g
(1)從表中看出,配料中不屬于有機物的是______.
(2)配料表中R處字跡不清,猜想可能是淀粉,可用______ (填物質(zhì)名稱)與該食品作用是否顯藍色來證實.

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