(2007，山西，9)炒菜時，因不慎引起鍋內(nèi)油著火，應立即用鍋蓋蓋滅．該滅火方法依據(jù)的主要原理是

[　　]

A．降低可燃物的著火點

B．隔絕空氣

C．清除可燃物

D．使可燃物的溫度降低至著火點以下

答案：B
解析：

本題考查滅火原理．可燃物燃燒的條件一是與氧氣接觸，二是溫度達到著火點，由此可見阻斷上述條件之一即可滅火．題中滅火原理是隔絕空氣，故B正確．


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