11、制豆腐最后一道工序是“點豆腐”(使豆?jié){變成塊狀豆腐).民間常用鹵水(主要是氯化鎂)或者石膏粉末點豆腐,若用石灰石代替石膏則起不到點豆腐的作用.以上事實表明(  )
分析:石膏的主要成分是氫氧化鈣,而石灰石的主要成分是碳酸鈣.氫氧化鈣微溶于水,碳酸鈣難溶于水.所以不能用石灰石代替石膏.
解答:解:石膏微溶于水,能使豆?jié){變成塊狀豆腐.而石灰石難溶于水,不能跟豆?jié){反應(yīng),所以不能用石灰石代替石膏.
故選B
點評:氫氧化鈣是一種微溶于水的固體,它的溶解度隨溫度的升高而降低,可用來檢驗二氧化碳氣體.但石灰石在實驗室中用來制取二氧化碳氣體.
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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

制豆腐最后一道工序是“點豆腐”(使豆?jié){變成塊狀豆腐).民間常用鹵水(主要是氯化鎂)或者石膏粉末點豆腐,若用石灰石代替石膏則起不到點豆腐的作用.以上事實表明( 。
A.石膏、石灰石均難溶B.石膏微溶,石灰石難溶
C.石膏難溶,石灰石微溶D.石膏、石灰石均微溶

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科目:初中化學(xué) 來源:不詳 題型:單選題

制豆腐最后一道工序是“點豆腐”(使豆?jié){變成塊狀豆腐).民間常用鹵水(主要是氯化鎂)或者石膏粉末點豆腐,若用石灰石代替石膏則起不到點豆腐的作用.以上事實表明( 。
A.石膏、石灰石均難溶B.石膏微溶,石灰石難溶
C.石膏難溶,石灰石微溶D.石膏、石灰石均微溶

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科目:初中化學(xué) 來源:《6.2 海水“曬鹽”》2010年同步練習(xí)(2)(解析版) 題型:選擇題

制豆腐最后一道工序是“點豆腐”(使豆?jié){變成塊狀豆腐).民間常用鹵水(主要是氯化鎂)或者石膏粉末點豆腐,若用石灰石代替石膏則起不到點豆腐的作用.以上事實表明( )
A.石膏、石灰石均難溶
B.石膏微溶,石灰石難溶
C.石膏難溶,石灰石微溶
D.石膏、石灰石均微溶

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科目:初中化學(xué) 來源:同步題 題型:單選題

制豆腐最后一道工序是“點豆腐”(使豆?jié){變成塊狀豆腐).民間常用鹵水(主要是氯化鎂)或者石膏粉末點豆腐,若用石灰石代替石膏則起不到點豆腐的作用.以上事實表明
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A.石膏、石灰石均難溶
B.石膏微溶,石灰石難溶
C.石膏難溶,石灰石微溶
D.石膏、石灰石均微溶

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