人體中常量元素：在人體中含量超過(guò)
0.01%
0.01%
的元素．例如：
碳、氫、氧、氮
碳、氫、氧、氮
等．微量元素：在人體中含量在
0.01%
0.01%
以下的元素．例如：
鋅、鐵、碘、硒
鋅、鐵、碘、硒
等．有害元素：
汞、鉛、砷
汞、鉛、砷
等．
分析：根據(jù)常量元素、微量元素與有害元素的概念與特點(diǎn)進(jìn)行分析即可．
解答：解：根據(jù)元素在人體中的含量與0.01%的關(guān)系可分為常量元素與微量元素，常量元素為11種，隨便舉幾例即可；除去常量元素之外的即為微量元素；有害元素即是對(duì)身體有毒害作用的元素，對(duì)人類(lèi)、生物的生長(zhǎng)、發(fā)育、生殖無(wú)促進(jìn)作用，而產(chǎn)生毒理作用的元素．
故答案為：0.01%；碳、氫、氧、氮；0.01%；鋅、鐵、碘、硒；汞、鉛、砷．
點(diǎn)評(píng)：“關(guān)愛(ài)生命，擁抱健康”是人類(lèi)追求的永恒主題，對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素與人體健康的考查也就成了熱點(diǎn)之一，特別是它們的分類(lèi)、存在形式、生理功能、食物來(lái)源、缺乏癥，攝入時(shí)的注意事項(xiàng)等內(nèi)容．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：閱讀理解

（2013?威海）化學(xué)與健康：
科學(xué)研究表明，人體攝入酸性食物過(guò)多會(huì)造成酸性體質(zhì)，酸性體質(zhì)是百病之源．酸性食物和堿性食物是根據(jù)食物在人體內(nèi)消化后終端產(chǎn)物的酸堿性來(lái)劃分的，而不是食物本身的酸堿性．通常，富含S、Cl、P、N等非金屬元素的食物進(jìn)入體內(nèi)，通過(guò)轉(zhuǎn)化后會(huì)產(chǎn)生酸性物質(zhì)，而富含K、Ca、Na、Fe、Zn、Mg等金屬元素的食物進(jìn)入體內(nèi)，通過(guò)轉(zhuǎn)化后產(chǎn)生堿性物質(zhì)．
在一次聚會(huì)上，大家針對(duì)葡萄酒是酸性食物還是堿性食物的問(wèn)題，進(jìn)行了熱烈的討論．李叔叔說(shuō)：喝葡萄酒對(duì)身體有利，因?yàn)槲衣?tīng)說(shuō)葡萄酒本身是堿性的，而且是強(qiáng)堿性的．宋叔叔認(rèn)為：葡萄酒本身不可能呈堿性，而應(yīng)該呈微弱的酸性，但葡萄酒屬于堿性食物．聚會(huì)結(jié)束后，小玲同學(xué)查閱文獻(xiàn)資料，獲得下列信息：
Ⅰ．制造葡萄酒的原料葡萄中富含K、Ca、Na、Fe、Zn、Mg等元素．
Ⅱ．葡萄酒的釀制原理是利用野生酵母分解葡萄汁中的葡萄糖，最終轉(zhuǎn)化為乙醇和二氧化碳．
針對(duì)上述討論和提供的信息，請(qǐng)你回答下列問(wèn)題．
（1）在上述金屬元素中，屬于人體中常量元素的有
K、Ca、Na、Mg
K、Ca、Na、Mg
．
（2）從科學(xué)探究的角度，李叔叔關(guān)于葡萄酒究竟是呈酸性還是呈堿性的認(rèn)識(shí)方法是否正確
不正確
不正確
；請(qǐng)說(shuō)明理由
只是聽(tīng)說(shuō)，沒(méi)有經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證
只是聽(tīng)說(shuō)，沒(méi)有經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證
．
（3）如果讓你通過(guò)實(shí)驗(yàn)給葡萄酒的酸堿性下一個(gè)結(jié)論，其實(shí)驗(yàn)方法是
用pH試紙測(cè)定酸堿度或使用石蕊試液檢驗(yàn)葡萄酒的酸堿性
用pH試紙測(cè)定酸堿度或使用石蕊試液檢驗(yàn)葡萄酒的酸堿性
；
（4）Ⅱ中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為
C6H12O6
 酵母菌 
.
 
2C2H5OH+2CO2↑
C6H12O6
 酵母菌 
.
 
2C2H5OH+2CO2↑
；
（5）根據(jù)Ⅱ中葡萄酒的釀制原理，宋叔叔認(rèn)定葡萄酒本身應(yīng)該呈微弱的酸性，其原因是（用化學(xué)方程式表示）
CO2+H2O═H2CO3
CO2+H2O═H2CO3
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：閱讀理解

科學(xué)研究表明，人體攝入酸性食物過(guò)多會(huì)造成酸性體質(zhì)，酸性體質(zhì)是百病之源．酸性食物和堿性食物是根據(jù)食物在人體內(nèi)消化后終端產(chǎn)物的酸堿性來(lái)劃分的，而不是食物本身的酸堿性．通常，富含S、Cl、P、N等非金屬元素的食物進(jìn)入體內(nèi)，通過(guò)轉(zhuǎn)化后會(huì)產(chǎn)生酸性物質(zhì)，而富含K、Ca、Na、Fe、Zn、Mg等金屬元素的食物進(jìn)入體內(nèi)，通過(guò)轉(zhuǎn)化后產(chǎn)生堿性物質(zhì)．
在一次聚會(huì)上，大家針對(duì)葡萄酒是酸性食物還是堿性食物的問(wèn)題，進(jìn)行了熱烈的討論．李叔叔說(shuō)：喝葡萄酒對(duì)身體有利，因?yàn)槲衣?tīng)說(shuō)葡萄酒本身是堿性的，而且是強(qiáng)堿性的．宋叔叔認(rèn)為：葡萄酒本身不可能呈堿性，而應(yīng)該呈微弱的酸性，但葡萄酒屬于堿性食物．聚會(huì)結(jié)束后，小玲同學(xué)查閱文獻(xiàn)資料，獲得下列信息：
Ⅰ．制造葡萄酒的原料葡萄中富含K、Ca、Na、Fe、Zn、Mg等元素．
Ⅱ．葡萄酒的釀制原理是利用野生酵母分解葡萄汁中的葡萄糖，最終轉(zhuǎn)化為乙醇和二氧化碳．
針對(duì)上述討論和提供的信息，請(qǐng)你回答下列問(wèn)題．
（1）在上述金屬元素中，屬于人體中常量元素的有
 
．
（2）從科學(xué)探究的角度，李叔叔關(guān)于葡萄酒究竟是呈酸性還是呈堿性的認(rèn)識(shí)方法是否正確
 
；請(qǐng)說(shuō)明理由
 
．
（3）如果讓你通過(guò)實(shí)驗(yàn)給葡萄酒的酸堿性下一個(gè)結(jié)論，其實(shí)驗(yàn)方法是
 
；
（4）Ⅱ中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為
 
；
（5）根據(jù)Ⅱ中葡萄酒的釀制原理，宋叔叔認(rèn)定葡萄酒本身應(yīng)該呈微弱的酸性，其原因是（用化學(xué)方程式表示）
 
．
（6）湖南衛(wèi)視節(jié)目，提出如何鑒別真假葡萄酒，原理是：真葡萄酒制作過(guò)程中，用的葡萄含有花青素，這是一種與酸堿指示劑紫色石蕊一樣的物質(zhì)，所以鑒別真假葡萄酒可用家庭中的（　�。�
A、白醋       B、食鹽     C、中性味精     D、面粉
（7）葡萄樹(shù)受到病菌的侵害時(shí)，常噴灑波爾多液，配置波爾多液時(shí)，不能用鐵制容器，請(qǐng)用化學(xué)方程式表示其原因
 
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

化學(xué)與健康：
科學(xué)研究表明，人體攝入酸性食物過(guò)多會(huì)造成酸性體質(zhì)，酸性體質(zhì)是百病之源．酸性食物和堿性食物是根據(jù)食物在人體內(nèi)消化后終端產(chǎn)物的酸堿性來(lái)劃分的，而不是食物本身的酸堿性．通常，富含S、Cl、P、N等非金屬元素的食物進(jìn)入體內(nèi)，通過(guò)轉(zhuǎn)化后會(huì)產(chǎn)生酸性物質(zhì)，而富含K、Ca、Na、Fe、Zn、Mg等金屬元素的食物進(jìn)入體內(nèi)，通過(guò)轉(zhuǎn)化后產(chǎn)生堿性物質(zhì)．
在一次聚會(huì)上，大家針對(duì)葡萄酒是酸性食物還是堿性食物的問(wèn)題，進(jìn)行了熱烈的討論．李叔叔說(shuō)：喝葡萄酒對(duì)身體有利，因?yàn)槲衣?tīng)說(shuō)葡萄酒本身是堿性的，而且是強(qiáng)堿性的．宋叔叔認(rèn)為：葡萄酒本身不可能呈堿性，而應(yīng)該呈微弱的酸性，但葡萄酒屬于堿性食物．聚會(huì)結(jié)束后，小玲同學(xué)查閱文獻(xiàn)資料，獲得下列信息：
Ⅰ．制造葡萄酒的原料葡萄中富含K、Ca、Na、Fe、Zn、Mg等元素．
Ⅱ．葡萄酒的釀制原理是利用野生酵母分解葡萄汁中的葡萄糖，最終轉(zhuǎn)化為乙醇和二氧化碳．
針對(duì)上述討論和提供的信息，請(qǐng)你回答下列問(wèn)題．
（1）在上述金屬元素中，屬于人體中常量元素的有______．
（2）從科學(xué)探究的角度，李叔叔關(guān)于葡萄酒究竟是呈酸性還是呈堿性的認(rèn)識(shí)方法是否正確______；請(qǐng)說(shuō)明理由______．
（3）如果讓你通過(guò)實(shí)驗(yàn)給葡萄酒的酸堿性下一個(gè)結(jié)論，其實(shí)驗(yàn)方法是______；
（4）Ⅱ中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為_(kāi)_____；
（5）根據(jù)Ⅱ中葡萄酒的釀制原理，宋叔叔認(rèn)定葡萄酒本身應(yīng)該呈微弱的酸性，其原因是（用化學(xué)方程式表示）______．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：閱讀理解

科學(xué)研究表明，人體攝入酸性食物過(guò)多會(huì)造成酸性體質(zhì)，酸性體質(zhì)是百病之源．酸性食物和堿性食物是根據(jù)食物在人體內(nèi)消化后終端產(chǎn)物的酸堿性來(lái)劃分的，而不是食物本身的酸堿性．通常，富含S、Cl、P、N等非金屬元素的食物進(jìn)入體內(nèi)，通過(guò)轉(zhuǎn)化后會(huì)產(chǎn)生酸性物質(zhì)，而富含K、Ca、Na、Fe、Zn、Mg等金屬元素的食物進(jìn)入體內(nèi)，通過(guò)轉(zhuǎn)化后產(chǎn)生堿性物質(zhì)．

在一次聚會(huì)上，大家針對(duì)葡萄酒是酸性食物還是堿性食物的問(wèn)題，進(jìn)行了熱烈的討論．李叔叔說(shuō)：喝葡萄酒對(duì)身體有利，因?yàn)槲衣?tīng)說(shuō)葡萄酒本身是堿性的，而且是強(qiáng)堿性的．宋叔叔認(rèn)為：葡萄酒本身不可能呈堿性，而應(yīng)該呈微弱的酸性，但葡萄酒屬于堿性食物．聚會(huì)結(jié)束后，小玲同學(xué)查閱文獻(xiàn)資料，獲得下列信息：

Ⅰ．制造葡萄酒的原料葡萄中富含K、Ca、Na、Fe、Zn、Mg等元素．

Ⅱ．葡萄酒的釀制原理是利用野生酵母分解葡萄汁中的葡萄糖，最終轉(zhuǎn)化為乙醇和二氧化碳．

針對(duì)上述討論和提供的信息，請(qǐng)你回答下列問(wèn)題．

（1）在上述金屬元素中，屬于人體中常量元素的有　　．

（2）從科學(xué)探究的角度，李叔叔關(guān)于葡萄酒究竟是呈酸性還是呈堿性的認(rèn)識(shí)方法是否正確　　；請(qǐng)說(shuō)明理由　　．

（3）如果讓你通過(guò)實(shí)驗(yàn)給葡萄酒的酸堿性下一個(gè)結(jié)論，其實(shí)驗(yàn)方法是　　；

（4）Ⅱ中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為　　；

（5）根據(jù)Ⅱ中葡萄酒的釀制原理，宋叔叔認(rèn)定葡萄酒本身應(yīng)該呈微弱的酸性，其原因是（用化學(xué)方程式表示）　　．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：2013年山東省威海市中考化學(xué)試卷（解析版） 題型：解答題

化學(xué)與健康：
科學(xué)研究表明，人體攝入酸性食物過(guò)多會(huì)造成酸性體質(zhì)，酸性體質(zhì)是百病之源．酸性食物和堿性食物是根據(jù)食物在人體內(nèi)消化后終端產(chǎn)物的酸堿性來(lái)劃分的，而不是食物本身的酸堿性．通常，富含S、Cl、P、N等非金屬元素的食物進(jìn)入體內(nèi)，通過(guò)轉(zhuǎn)化后會(huì)產(chǎn)生酸性物質(zhì)，而富含K、Ca、Na、Fe、Zn、Mg等金屬元素的食物進(jìn)入體內(nèi)，通過(guò)轉(zhuǎn)化后產(chǎn)生堿性物質(zhì)．
在一次聚會(huì)上，大家針對(duì)葡萄酒是酸性食物還是堿性食物的問(wèn)題，進(jìn)行了熱烈的討論．李叔叔說(shuō)：喝葡萄酒對(duì)身體有利，因?yàn)槲衣?tīng)說(shuō)葡萄酒本身是堿性的，而且是強(qiáng)堿性的．宋叔叔認(rèn)為：葡萄酒本身不可能呈堿性，而應(yīng)該呈微弱的酸性，但葡萄酒屬于堿性食物．聚會(huì)結(jié)束后，小玲同學(xué)查閱文獻(xiàn)資料，獲得下列信息：
Ⅰ．制造葡萄酒的原料葡萄中富含K、Ca、Na、Fe、Zn、Mg等元素．
Ⅱ．葡萄酒的釀制原理是利用野生酵母分解葡萄汁中的葡萄糖，最終轉(zhuǎn)化為乙醇和二氧化碳．
針對(duì)上述討論和提供的信息，請(qǐng)你回答下列問(wèn)題．
（1）在上述金屬元素中，屬于人體中常量元素的有______．
（2）從科學(xué)探究的角度，李叔叔關(guān)于葡萄酒究竟是呈酸性還是呈堿性的認(rèn)識(shí)方法是否正確______；請(qǐng)說(shuō)明理由______．
（3）如果讓你通過(guò)實(shí)驗(yàn)給葡萄酒的酸堿性下一個(gè)結(jié)論，其實(shí)驗(yàn)方法是______；
（4）Ⅱ中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為_(kāi)_____ 2C2H5OH+2CO2↑

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