6．測得部分食物的pH如下表，下列說法錯誤的是（　�。�
 食物 蘋果汁 葡萄汁 牛奶 雞蛋清
PH 2.9～3.3 3.5～4.56.3～6.6 7.6～8.0
A．蘋果汁和葡萄汁顯酸性B．牛奶和雞蛋清顯堿性
C．蘋果汁比葡萄汁的酸性強D．胃酸過多的人應少喝蘋果汁

分析 當溶液的pH等于7時，呈中性；當溶液的pH大于7時，呈堿性；當溶液的pH小于7時，呈酸性．當溶液的pH小于7時，隨著pH的減小酸性增強．

解答 解：A、蘋果汁、葡萄汁的pH都小于7，都顯酸性，故說法正確；
B、牛奶的pH小于7，顯酸性，雞蛋清的pH大于7，顯堿性，故說法錯誤；
C、蘋果汁、葡萄汁的pH都小于7，都顯酸性，但蘋果汁的pH更小，酸性更強，故說法正確；
D、因為蘋果汁、葡萄汁的pH都小于7，都顯酸性，所以胃酸過多的人應少飲葡萄汁和蘋果汁，故說法正確．
故選B．

點評 解答本題要掌握溶液的酸堿性和溶液pH大小之間的關(guān)系，然后再根據(jù)具體物質(zhì)的水溶液的酸堿性進行分析、判斷，從而得出正確的結(jié)論．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：填空題

9．2015年1月2日哈爾濱市道外區(qū)太古街庫房起火不僅損失慘重，還犧牲了5名消防戰(zhàn)士，讓人們刻骨銘心．安全用電，安全防火，警鐘長鳴．
（1）一般家庭使用的滅火器主要是手提式干粉滅火器，其反應原理是2NaHCO3$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na2CO3+H2O+CO2↑（用化學方程式表示）；
（2）高層逃生緩降器是高樓火災自救逃生器械，安全鉤是由鋁合金制成的．它屬于金屬材料；主要是利用它A等性能．（填字母）
A．硬度大、密度小       B．熔點高、導電性好        C．色澤美觀、耐腐蝕
（3）在火災初始階段，滅火毯能以最快的速度滅火，滅火毯耐高溫可達550℃-1100℃，利用滅火毯的滅火原理是隔絕氧氣．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

17．下列圖示實驗操作正確的是（　�。�
A．
   點燃酒精燈		B．
  聞氣體氣味		C．
     稀釋濃硫酸		D．
    測溶液pH

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

14．下列有關(guān)分子、原子和離子的說法正確的是（　�。�
A．分子是保持物質(zhì)性質(zhì)的一種粒子
B．物體有熱脹冷縮現(xiàn)象，主要是因為物體中的粒子大小隨溫度的改變而改變
C．分子、原子、離子都可以直接構(gòu)成物質(zhì)
D．具有相同質(zhì)子數(shù)的微粒一定屬于同種元素

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

1．某工地食堂將白色工業(yè)用鹽誤作食鹽用于烹調(diào)，發(fā)生了中毒事件．這種工業(yè)用鹽的主要成分是NaNO2，其中氮元素的化合價為（　�。�
A．+1B．+2C．+3D．+4

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

11．下列試劑中，能一次性將KOH溶液、稀硫酸、CaCl2溶液鑒別出來的是（　�。�
A．稀鹽酸B．K2CO3溶液C．無色酚酞D．NaNO3溶液

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

18．寫出下列反應的化學方程式，并按要求填空．
（1）生石灰作為干燥劑：CaO+H2O=Ca（OH）2，
該反應屬于放熱（選填“放熱”或“吸熱”）反應．
（2）用氫氧化鈉溶液吸收少量二氧化硫氣體：2NaOH+SO2═Na2SO3+H2O，
生成物中硫元素的化合價為+4價．
（3）用稀硫酸除去鐵銹：Fe2O3+3H2SO4=Fe2（SO4）3+3H20．
反應后所得溶液的顏色為黃色．
（4）硫酸銨固體和氫氧化鈣固體混合研磨：（NH4）2SO4+Ca（OH）2=CaSO4+2NH3↑+2H2O，
該反應的基本反應類型是復分解反應．
（5）生成沉淀的中和反應：Ba（OH）2+H2SO4═BaSO4↓+2H2O，
反應后液體的導電性比反應前的減弱（選填“增強”、“減弱”或“不變”）

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

15．回答下列與水有關(guān)的問題．
（l）日常生活中，通常用肥皂水區(qū)分硬水和軟水；
（2）過濾可以除掉水中不溶性雜質(zhì)：
（3）將CO2通入水中，水既是反應物，也是溶劑；
（4）在電解水的實驗中，正極和負極產(chǎn)生的氣體體積比約為1：2．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

16．豆?jié){已成為眾多家庭的早餐飲品，以下是豆?jié){中一些營養(yǎng)成分的平均質(zhì)量分數(shù)．請根據(jù)如表回答：
成分水蛋白質(zhì)脂肪糖類鈣磷鐵維生素A
質(zhì)量分數(shù)/%96.01.80.71.10.010.030.00050.015
（1）豆?jié){中含有的微量元素是鐵；
（2）青少年缺乏鈣元素易患有佝僂��；
（3）豆?jié){能提供給人體能量的營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類；
（4）若成年人每天食用90g豆?jié){，則攝入蛋白質(zhì)的質(zhì)量為1.62g．

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同步練習冊答案