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（2007?寧夏）下列食物中富含油脂的是（　　）
分析：A、根據米飯中含有的主要營養(yǎng)素種類判斷．
B、根據蔬菜中含有的主要營養(yǎng)素種類判斷．
C、根據花生米中含有的主要營養(yǎng)素種類判斷．
D、根據豆腐中含有的主要營養(yǎng)素種類判斷．
解答：解：A、米飯中主要含有淀粉，淀粉屬于糖類，所以錯誤．
B、蔬菜中主要含有維生素，所以錯誤．
C、花生米中主要含有油脂和蛋白質，所以正確．
D、豆腐中主要含有蛋白質，所以錯誤．
故選C．
點評：“民以食為天”，在生活水平不斷提高的今天，人們把對健康飲食的追求提上了生活的日程，所以對六大營養(yǎng)素的考查也成了熱點之一，特別是六大營養(yǎng)素包括的種類、代謝過程、生理功能、食物來源、缺乏癥，攝入時的注意事項等
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

（2007?寧夏）恒溫條件下，盛放在敞口容器中的飽和食鹽水久置后會有少量晶體析出，這是因為（　�。�

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科目：初中化學 來源： 題型：閱讀理解

（2007?寧夏）某大型火電站使用的燃料主要是煤．附近某學�；瘜W興趣小組為研究廢氣對周邊環(huán)境的影響，進行了多方面的實驗和記錄，并提出了一些改進建議．
（1）收集本地區(qū)某次雨水進行測試，其pH約為5，測得火電站周邊土壤的pH約為6．甘草為該地區(qū)的主要經濟作物之一，參照下表：
作物 小麥 油菜 西瓜 甘草
適宜生長的pH 5.5～605 5.8～6.7 6.0～7.0 7.2～8.5
從土壤酸堿性考慮，你認為該地區(qū)還適宜種植甘草嗎？說明理由．
不適宜，因為甘草適宜種植在堿性土壤中，而本地區(qū)土壤已呈酸性．
不適宜，因為甘草適宜種植在堿性土壤中，而本地區(qū)土壤已呈酸性．

（2）該校興趣小組采用熟石灰來降低校園花池土壤的酸性，但效果不明顯．小明同學提出可能是熟石灰已變質，于是大家一起設計實驗方案并取樣品進行實驗證明：熟石灰確實已部分變質．請你和他們一起完成實驗報告．
[實驗目的]
證明熟石灰樣品部分變質
[實驗儀器]
玻璃棒，膠頭滴管，
試管（或燒杯）等
試管（或燒杯）等
．
[實驗藥品]
水，酚酞試液，
稀鹽酸
稀鹽酸
．
[實驗報告]
實驗步驟 實驗現象 結論
 
取少量樣品于試管中，加水，振蕩，靜置，取上層清液滴入酚酞溶液（或取少量樣品于燒杯中，加水，用玻璃棒攪拌，靜置
取少量樣品于試管中，加水，振蕩，靜置，取上層清液滴入酚酞溶液（或取少量樣品于燒杯中，加水，用玻璃棒攪拌，靜置
  
溶液變紅色
溶液變紅色

 		 樣品中有氫氧化鈣存在

另取少量樣品于試管中，滴入稀鹽酸（或另取少量樣品于燒杯中，滴入稀鹽酸）
另取少量樣品于試管中，滴入稀鹽酸（或另取少量樣品于燒杯中，滴入稀鹽酸）
 		  
有氣泡產生
有氣泡產生
 樣品中有碳酸鈣存在
有關反應的化學方程式為：
CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑
CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑
     
（3）如果你是該小組的成員，請你為火電站提出一條減少廢氣對周邊環(huán)境污染的建設性意見：
廢氣經處理后再排放
廢氣經處理后再排放
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2007?寧夏）小紅和小剛兩位同學對堿式碳酸銅[Cu2（（OH）2CO2）3]受熱完全分解后的黑色固體產物的成分進行探究．
（1）小紅根據堿式碳酸銅的化學式對黑色固體產物作出以下猜想：①可能是碳；②可能是氧化銅；③可能是碳和氧化銅的混合物．她作出以上猜想的依據是
在堿式碳酸銅中含有碳、銅、氧元素，化學變化過程中元素種類不變，且氧化銅和碳都是黑色固體
在堿式碳酸銅中含有碳、銅、氧元素，化學變化過程中元素種類不變，且氧化銅和碳都是黑色固體
．
（2）小剛根據碳的化學性質，認為猜想③可以排除，理由是
在高溫（或加熱）條件下，氧化銅和碳能發(fā)生化學反應
在高溫（或加熱）條件下，氧化銅和碳能發(fā)生化學反應
．
（3）為驗證①，②猜想，他們設計如下實驗方案：向盛有少量黑色固體的試管中加入足量稀硫酸振蕩，待完全反應后靜置觀察，發(fā)現試管中溶液變藍色，黑色固體全部溶解．你認為猜想
②
②
正確，有關反應的化學方程式為
CuO+H2SO4═CuSO4+H2O
CuO+H2SO4═CuSO4+H2O
．

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科目：初中化學 來源： 題型：013

(2007，寧夏回族自治區(qū)，9)恒溫條件下，盛放在敞口容器中的飽和食鹽水久置后會有少量晶體析出，這是因為

[　　]

A．溶劑量減小

B．溶解度減小

C．溶液不穩(wěn)定

D．生成了新物質

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科目：初中化學 來源：模擬題 題型：填空題

石家莊三鹿集團公司決定立即對2008年8月6日以 前生產的三鹿嬰幼兒奶粉全部召回，原因是這批至少有700 噸配方奶粉受到三聚氰胺污染。衛(wèi)生部和國家質檢總局組 織全國性調查，啟動國家重大食品安全事故I級響應，在陜 西、甘肅、寧夏、江蘇和湖北等地均發(fā)生數千例嬰兒腎結石病 例，強制責令數家品牌奶粉企業(yè)安排整頓并停止生產，嚴格 禁止銷售和使用問題品牌的各類奶制品，從全國范圍實行下 架禁止銷售，“三鹿奶粉”污染事件將考驗中國食品生產的企 業(yè)誠信度。近期，衛(wèi)生部就該食品污染事件已經向世界衛(wèi)生 組織WHO和相關國家及時通報。 
(1)三聚氰胺是一種具有微量毒性的白色粉末，別名“密胺”，其化學式為C3 H6 N6，微溶于水呈弱堿性，則其pH _________（填“大于”“小于”或“等于”）7。當溫度達到 345℃時，發(fā)生分解反應，可能生成一些氰化物，轉化成較大毒性成分，因此含三聚氰胺的食具________（填“能”或 “不能”）放進微波爐使用。
(2) 2007年3月美國發(fā)生寵物食品污染事件，出現貓、狗寵物非正常死亡現象，經美國食品和藥品管理局( FDA)調查分析：摻雜了總含量≤6.6%的三聚氰胺的小麥蛋白粉是寵物食品污染的原因，則違規(guī)廠家在寵物食品中增加含氮量最多為____________，動物長期攝人三聚氰胺會造成____________。
(3)生活中檢驗合格牛奶的簡便方法是：先用熱水沖牛奶，充分攪拌到不見固體，然后放人冰箱靜置降溫，用黑布和空 杯制作過濾器，冷卻后的牛奶倒在黑布上________（填實驗 操作名稱），如果出現白色晶體，將其放入清水中仍不溶 解，則說明該品牌牛奶中_________（填“是”或“不”）含有添加劑三聚氰胺，按照食品衛(wèi)生標準要求則不能食用。

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