16、下面是某加碘食鹽包裝袋上的部分圖表文字（I為碘元素符號）．由此，你得到的信息和作出的推測是（相對原子質(zhì)量：O-16；K-39；I-127）
D
．

A、此食鹽是純凈物
B、“加碘食鹽”中的“碘”是指碘單質(zhì)
C、1kg此食鹽中含碘酸鉀（35±15）mg
D、“菜未燒熟不宜加入碘鹽”的原因可能是碘酸鉀受熱不穩(wěn)定．
分析：A、根據(jù)此食鹽的組成物質(zhì)進(jìn)行分析；
B、根據(jù)碘酸鉀中碘的存在形式進(jìn)行分析；
C、根據(jù)表格中的知識進(jìn)行分析；
D、根據(jù)食鹽的加入時機進(jìn)行分析．
解答：解：
A、該食鹽由碘酸鉀和氯化鈉組成，屬于混合物，故A錯誤；
B、碘在碘酸鉀中不是以單質(zhì)形式存在的，以元素形式存在，故B錯誤；
C、從表中可知，此食鹽中的碘是（35±15）mg，而不是碘酸鉀的量，故C錯誤；
D、碘酸鉀不穩(wěn)定，受熱極易分解，故D正確．
故選D．
點評：在解此類題時，首先分析題中選項中的問題，然后結(jié)合題中所給的知識和學(xué)過的知識進(jìn)行分析解答．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

精英家教網(wǎng)近一段時間以來，“染色饅頭”“問題豆芽”“火鍋添加劑”等食品污染事件頻出，食品安全刻不容緩．下面是某優(yōu)質(zhì)火腿腸包裝上的部分說明，請分析解答下列問題．
（1）在購買該火腿腸時，從食品安全角度考慮應(yīng)首先關(guān)注包裝說明上的
 
．
（2）火腿腸一般都采用真空包裝，原因是
 
．
（3）從配料中看出，火腿腸含有比較豐富的
 
，它是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)．
（4）為了增加營養(yǎng)在食品中添加一種或幾種營養(yǎng)素，可以預(yù)防一些群體性疾病的發(fā)生，如在食鹽中加碘可以有效地預(yù)防
 
的發(fā)生；鐵強化醬油的推廣使兒童
 
發(fā)病率明顯下降．

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科目：初中化學(xué) 來源：2014年新人教版九年級化學(xué)下冊 單元檢測（五） （解析版） 題型：填空題

近一段時間以來，“染色饅頭”“問題豆芽”“火鍋添加劑”等食品污染事件頻出，食品安全刻不容緩。下面是某優(yōu)質(zhì)火腿腸包裝上的部分說明，請分析解答下列問題。

品名：XX火腿腸

配料：精肉、大豆蛋白、雞蛋、淀粉、白

砂糖、食鹽、食用香精、磷酸、鹽酸、

山梨酸鉀、亞硝酸鈉

儲存指南：避免日曬，置陰涼干燥處

保質(zhì)期：25 ℃以下6個月

 

(1)在購買該火腿腸時，從食品安全角度考慮應(yīng)首先關(guān)注包裝說明上的______。

(2)火腿腸一般都采用真空包裝，原因是_______________________。

(3)從配料中看出，火腿腸含有比較豐富的____________,它是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)。

(4)為了增加營養(yǎng)在食品中添加一種或幾種營養(yǎng)素，可以預(yù)防一些群體性疾病的發(fā)生，如在食鹽中加碘可以有效地預(yù)防__________的發(fā)生；鐵強化醬油的推廣使兒童______________發(fā)病率明顯下降。

 

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

近一段時間以來,“染色饅頭”“問題豆芽”“火鍋添加劑”等食品污染事件頻出,食品安全刻不容緩。下面是某優(yōu)質(zhì)火腿腸包裝上的部分說明,請分析解答下列問題。

(1)在購買該火腿腸時,從食品安全角度考慮應(yīng)首先關(guān)注包裝說明上的　　　　。

(2)火腿腸一般都采用真空包裝,原因是　　　　。

(3)從配料中看出,火腿腸含有比較豐富的　　　　,它是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)。

(4)為了增加營養(yǎng)在食品中添加一種或幾種營養(yǎng)素,可以預(yù)防一些群體性疾病的發(fā)生,如在食鹽中加碘可以有效地預(yù)防　　　　的發(fā)生;鐵強化醬油的推廣使兒童　　　　發(fā)病率明顯下降。

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