善于梳理化學(xué)知識是學(xué)好化學(xué)的有效方法，以下梳理歸納正確的一組是( )

A．描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

B．實(shí)驗(yàn)安全

①50mL水和50mL酒精混合后總體積等于100mL

②硫在空氣中燃燒產(chǎn)生明亮的藍(lán)紫色火焰，有刺激性氣味氣體生成

③二氣化碳通入紫色石蕊溶液中，溶液變紅色

①點(diǎn)燃可燃性氣體前一定要驗(yàn)純

②實(shí)驗(yàn)室鑒別化學(xué)藥品時(shí)不可以嘗任何藥品的味道

③向燃然著的酒精燈內(nèi)添加酒精，以節(jié)約實(shí)驗(yàn)時(shí)間

C．化學(xué)與生活

D．認(rèn)識物質(zhì)俗名

①人體缺乏維生素A容易患壞血病

②洗滌劑除油污利用了乳化的原理

③高鈣牛奶中的“鈣”指鈣元素

①碳酸鈉—蘇打

②氫氧化鈣一消石灰

③氫氧化鈉一火堿

A. A B. B C. C D. D

D 【解析】A、①分子之間有間隙，50 mL水和50 mL酒精混合后酒精分子和水分子互相填充了對方的間隙，故總體積小于100 mL；②硫在空氣中燃燒的現(xiàn)象是產(chǎn)生明亮的藍(lán)紫色火焰，有刺激性氣味氣體生成；③二氣化碳通入紫色石蕊溶液中，二氧化碳與溶液中的水反應(yīng)生成碳酸，碳酸使溶液變紅色，故A錯(cuò)誤； B、①可燃性氣體中含有氧氣的話，在點(diǎn)燃后會(huì)急速燃燒，溫度升高，氣體膨脹，易引起爆炸，故點(diǎn)燃可燃...
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：江蘇省鹽城市2018年中考化學(xué)試卷 題型：單選題

下列屬于化學(xué)變化的是

A. 木柴燃燒 B. 酒精揮發(fā) C. 河水結(jié)冰 D. 膽礬研碎

A 【解析】A、木柴燃燒是木柴與空氣中的氧氣在點(diǎn)燃的條件下反應(yīng)，故是化學(xué)變化，正確； B、酒精揮發(fā)是酒精分子之間的間隙變大，故是物理變化，錯(cuò)誤； C、河水結(jié)冰是液態(tài)的水變?yōu)楣虘B(tài)的冰，故是物理變化，錯(cuò)誤； D、膽礬研碎是膽礬形狀的變化，是物理變化，錯(cuò)誤。故選A。

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科目：初中化學(xué) 來源：北京市門頭溝區(qū)2018屆九年級二模化學(xué)試卷 題型：簡答題

豆腐乳富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)(鈣、磷、鐵)、人體不能合成的8種必需氨基酸、胡蘿卜素及多種維生素等，具有健脾、潤燥、除濕等功效，因其營養(yǎng)價(jià)值極高而素有“東方奶酪”之稱。

制作腐乳的工藝流程是：豆腐切塊→長出毛霉→加鹽腌制(析出水分，使豆腐塊變硬，同時(shí)抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐敗變質(zhì))→加鹵湯裝瓶(形成獨(dú)特風(fēng)味)→密封腌制發(fā)酵。腐乳發(fā)酵分為前酵與后酵。前酵是培菌累積酶系的過程，一般為36~48 h。后酵是酶系作用于腐乳坯體的過程，耗時(shí)較長，一般為3至6個(gè)月。

因菌種、配料、腌制時(shí)間和后熟時(shí)間等的不同，腐乳按色澤風(fēng)味分為紅腐乳、白腐乳、青腐乳(“臭豆腐”)、醬腐乳等。紅腐乳的紅色主要是紅曲菌產(chǎn)生的紅色色素；白腐乳的乳黃色是黃酮類物質(zhì)，在酶作用下緩慢氧化產(chǎn)生；青腐乳的淡青色是氨基酸分解生成的硫與金屬離子結(jié)合產(chǎn)生的。

腐乳發(fā)酵過程中食鹽含量對化學(xué)組分的影響如下圖所示。

腐乳中食鹽和嘌呤含量普遍較高，高血壓、心血管病、痛風(fēng)、腎病患者及消化道潰瘍患者，宜少吃或不吃，以免加重病情。臭腐乳發(fā)酵后，容易被微生物污染，另外臭腐乳豆腐坯中的蛋白質(zhì)會(huì)氧化產(chǎn)生含硫的化合物，如果吃太多的臭腐乳，影響身體健康。

隨著人民生活水平的提高和國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對腐乳的質(zhì)量要求越來越高。

依據(jù)文章內(nèi)容，回答下列問題。

(1)豆腐乳被稱為“東方奶酪”，是因?yàn)開_________。

(2)下列制作腐乳的工藝流程中，屬于物理變化的是__________。

A．豆腐切塊 B．長出毛霉 C．加湯裝瓶 D.密封發(fā)酵

(3)臭腐乳中的含硫化合物是由__________轉(zhuǎn)化生成的。

(4)腐乳制作過程中，不應(yīng)加入過多的食鹽，其理由是__________。

(5)下列關(guān)于腐乳的說法中，合理的是__________。

A．腐乳含有豐富的蛋白質(zhì) B．在腐乳發(fā)酵過程中，pH逐漸減小

C．高血壓、心血管病人應(yīng)少吃或不吃腐乳 D．白腐乳的顏色，是通過氧化反應(yīng)形成的

營養(yǎng)價(jià)值高 AC 蛋白質(zhì) NaCl含量高會(huì)減少蛋白質(zhì)含量 ACD 【解析】本題通過腐乳制作的原理和過程，考查了獲得信息，處理信息，利用信息的能力，解題的關(guān)鍵是認(rèn)真閱讀，獲取有用信息。 （1）豆腐乳富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)(鈣、磷、鐵)、人體不能合成的8種必需氨基酸、胡蘿卜素及多種維生素等，具有健脾、潤燥、除濕等功效。豆腐乳被稱為“東方奶酪”，原因是它營養(yǎng)價(jià)值高； ...

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科目：初中化學(xué) 來源：青海省西寧市2018年中考化學(xué)試卷 題型：計(jì)算題

為測定某工廠排放的廢水中氫氧化鈉的含量，化學(xué)興趣小組將100g該廢水與50g硫酸銅溶液混合恰好完全反應(yīng)，得到4．9g沉淀。請計(jì)算這一廢水中氫氧化鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。

4％ 【解析】設(shè)100g的該廢水中氫氧化鈉的質(zhì)量為x 2 NaOH+ CuSO4= Na2SO4+Cu（OH）2 80 98 x 4.9g =，解得x=4g 廢水中氫氧化鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為×100%=4% 答：廢水中氫氧化鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為4%。

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科目：初中化學(xué) 來源：青海省西寧市2018年中考化學(xué)試卷 題型：填空題

如圖為A、B、C、D、E五種粒的結(jié)構(gòu)示意圖，請按要求填空：

(1)A、B、C、D、E種粒子中，屬于同種元素的是_________(填序號)。

(2)E元素的原子在化學(xué)變化中容易形成_________(填“陰離子”或“陽離子”)。

(3)由A元素和C元素形成的化合物的化學(xué)式為___________。

BD 陰離子 Al2O3 【解析】（1）元素的種類是由質(zhì)子數(shù)決定的，ABCDE中，B和D元素的原子中質(zhì)子數(shù)都是12，故屬于同種元素的是BD。 （2）E元素的原子最外層的電子數(shù)為7，容易得到1個(gè)電子形成8電子穩(wěn)定結(jié)構(gòu)，從而形成陰離子； （3）A元素是氧元素，C元素是鋁元素，化合物中A元素的化合價(jià)是-2價(jià)，C元素的化合價(jià)是+3價(jià)，根據(jù)化學(xué)式的書寫標(biāo)準(zhǔn)，A元素和C元素形成的化合物的化學(xué)...

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科目：初中化學(xué) 來源：青海省西寧市2018年中考化學(xué)試卷 題型：單選題

下列列含氮的物質(zhì)中，氮元素化合價(jià)為 ＋ 3價(jià)的是( )

A. N2 B. NH3 C. NaNO2 D. HNO3

C 【解析】A、氮?dú)馐菃钨|(zhì)，故氮?dú)庵械氐幕蟽r(jià)是0價(jià)，故錯(cuò)誤； B、NH3中氫元素的化合價(jià)是+1價(jià) ，根據(jù)化合物中化合價(jià)的代數(shù)和為0可求得，氨氣中氮元素的化合價(jià)為-3價(jià)，故錯(cuò)誤； C、NaNO2中鈉元素的化合價(jià)為+1價(jià)，氧元素的化合價(jià)為-2價(jià)，設(shè)氮元素的化合價(jià)為x ，根據(jù)化合價(jià)的代數(shù)和為0，+1+x+（-2）×2=0，解得x=+3，故正確； D、HNO3中氫元素的化合價(jià)...

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科目：初中化學(xué) 來源：吉林省2018年中考化學(xué)試卷 題型：實(shí)驗(yàn)題

下圖是實(shí)驗(yàn)室制取氣體的常用裝置。

(1)儀器①的名稱是______；

(2)選擇恰當(dāng)?shù)难b置,可用來加熱高錳酸鉀制取氧氣，發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為______；用E裝置收集氧氣時(shí), 待集氣瓶里的水排完后，_____，再小心地把集氣瓶移出水槽,正放在桌面上。

(3)實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳?xì)怏w,應(yīng)選擇的發(fā)生裝置和最佳收集裝置是_______。

試管 2KMnO4 K2MnO4+MnO2+O2↑ 在水面下用玻璃片蓋住瓶口(或只要強(qiáng)調(diào)使用玻璃片蓋住瓶口即給分) AD 【解析】（1）試管是常用的反應(yīng)容器； （2）高錳酸鉀受熱分解生成錳酸鉀和二氧化錳和氧氣，化學(xué)方程式為：2KMnO4 K2MnO4+MnO2+O2↑；用E裝置收集氧氣時(shí)，待集氣瓶里的水排完后，在水面下用玻璃片蓋住瓶口，再小心地把集氣瓶移出水槽，正放在桌面上。 ...

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科目：初中化學(xué) 來源：江蘇省泰州市2018年中考化學(xué)試卷 題型：科學(xué)探究題

為探究CO2與NaOH溶液發(fā)生的反應(yīng)，某興趣小組嘗試用不同的方式進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

（查閱資料）

Ⅰ.20℃時(shí)，幾種物質(zhì)在水中的溶解度見下表：

物質(zhì)

Na2CO3

NaHCO3

Ca(OH)2

Ba(OH)2

溶解度/g

21.5

9.6

0.165

3.89

Ⅱ.本實(shí)驗(yàn)條件下，Na2CO3溶液和NaHCO3溶液的pH分別約為11.0和8.5。

（實(shí)驗(yàn)探究）

(1)實(shí)驗(yàn)一：小雨取一充滿CO2的礦泉水瓶，加入一定量的水，立即擰緊瓶蓋，振蕩，發(fā)現(xiàn)瓶子變癟，小雨另取一相同的充滿CO2的礦泉水瓶，向其中加入與水等體積的NaOH溶液，立即擰緊瓶蓋，振蕩，得到溶液X，此時(shí)觀察到的現(xiàn)象是_________________________________，實(shí)驗(yàn)中，小雨采用兩只礦泉水瓶做對比實(shí)驗(yàn)的目的是_________________________________。

(2)實(shí)驗(yàn)二：為檢驗(yàn)CO2與NaOH溶液反應(yīng)的產(chǎn)物，小亮取實(shí)驗(yàn)一所得溶液X少許，向其中滴加BaCl2溶液，有白色沉淀產(chǎn)生，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為_____________________________，實(shí)驗(yàn)中不宜將BaCl2溶液換成CaCl2溶液的原因是_____________________________________。

(3)實(shí)驗(yàn)三：小華取實(shí)驗(yàn)一所得溶液X少許，向其中加入過量的BaCl2溶液，振蕩，靜置，取上層清液，滴入1滴酚酞試液，發(fā)現(xiàn)溶液呈____色，證明溶液X中有NaOH剩余。實(shí)驗(yàn)中，小華沒有直接向少量溶液X中滴入酚酞試液，理由是___________________________________。

(4)實(shí)驗(yàn)四：興趣小組將CO2持續(xù)通入一定濃度一定量的NaOH溶液中，用數(shù)字化實(shí)驗(yàn)技術(shù)測定反應(yīng)過程中溶液的pH和溫度變化，結(jié)果如圖1、圖2所示。

    

圖1中，BC段發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為____________________________________。

圖2中，DE段溫度變化的原因是__________________________________________。

（反思感悟）

(5)實(shí)驗(yàn)從CO2減少、NaOH減少，Na2CO3生成等物質(zhì)的變化，以及___________轉(zhuǎn)化等視角多維度探究CO2與NaOH發(fā)生了反應(yīng)，對于現(xiàn)象不明顯的化學(xué)反應(yīng)，可以通過現(xiàn)代技術(shù)手段進(jìn)行數(shù)據(jù)測定，實(shí)現(xiàn)反應(yīng)過程的“可視化”。

瓶子變癟，且比裝水的更癟 證明二氧化碳與氫氧化鈉溶液反應(yīng) BaCl2+Na2CO3=BaCO3↓+2NaCl 氯化鈣溶液與氫氧化鈉溶液也會(huì)生成微溶的氫氧化鈣 紅 碳酸鈉溶液顯堿性，也能使酚酞變紅 Na2CO3+H2O+CO2=2NaHCO3 二氧化碳與氫氧化鈉溶液反應(yīng)放熱 能量 【解析】探究CO2與NaOH溶液發(fā)生的反應(yīng)�！緦�(shí)驗(yàn)探究】(1)實(shí)驗(yàn)一：取一充滿CO2的礦泉水瓶，加入一定量的水，立...

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科目：初中化學(xué) 來源：四川省達(dá)州市2018年中考化學(xué)試卷 題型：單選題

下圖表示a、b、c三種物質(zhì)的溶解度曲線。下列說法正確的是( )

A. P點(diǎn)表示t1℃時(shí)a、b溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)相等

B. t1℃時(shí)a、c飽和溶液升溫到t2℃，均變?yōu)椴伙柡?/p>

C. a中含有少量b時(shí)， 可采用蒸發(fā)結(jié)晶的方法提純a

D. t1℃時(shí)，125克b的飽和溶液中，含有b物質(zhì)25克

D 【解析】A、P點(diǎn)表示t1℃時(shí)a、b兩種物質(zhì)的溶解度相等，而質(zhì)量分?jǐn)?shù)不一定相等，故錯(cuò)誤； B、a 物質(zhì)的溶解度隨溫度的升高而升高，故隨溫度的升高，溶液由飽和溶液變?yōu)椴伙柡腿芤海琧物質(zhì)的溶解度隨溫度的升高而降低，故升高溫度后，c溶液有晶體析出，仍為飽和溶液，錯(cuò)誤； C、a物質(zhì)的溶解度隨溫度的升高而升高，變化較大，b物質(zhì)的溶解度隨溫度的升高而升高，變化不大，故a中含有少量b時(shí)，可...

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