Question

（2012?巴中）化學與生活密切相關(guān)，在廚房里蘊藏著許多化學知識．
（1）下列食物中，能提供大量維生素的是

A

（填字母代號）

（2）加鈣牛奶中的“鈣”是指

元素

（選填“元素”或“分子”）．成人身體中一旦缺鈣，可能患有的疾病是

骨質(zhì)疏松

（選填“骨質(zhì)疏松”或“貧血”）
（3）我們常用洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有

乳化

作用．（選填“乳化”或“溶解”）
（4）廚房中能用來除去水壺中水垢的物質(zhì)是

食醋

（選填“食醋”或“食鹽水”）．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)常見的食品中含有的營養(yǎng)素分析；
（2）物質(zhì)的組成常用元素來描述，根據(jù)元素與人體健康之間的關(guān)系分析；
（3）洗滌劑具有乳化的作用；
（4）根據(jù)水垢的成分及性質(zhì)分析．

解答：解：（1）蔬菜能提供大量的維生素；
（2）加鈣牛奶中的“鈣”是指元素；成人身體中一旦缺鈣，可能患有的疾病是骨質(zhì)疏松；
（3）由于洗滌劑具有乳化作用．所以，我們常用洗滌劑清洗餐具上的油污；
（4）由于水垢的主要成分是碳酸鈣和氫氧化鎂，都能與酸反應．所以，廚房中能用來除去水壺中水垢的物質(zhì)是醋酸．
故答為：（1）A；（2）元素，骨質(zhì)疏松；（3）乳化；（4）醋酸．

點評：化學來源于生產(chǎn)、生活，也服務于生產(chǎn)、生活，與生產(chǎn)、生活相關(guān)的知識是歷年中考的熱點，在學習過程中要注意理論聯(lián)系實際．