Question

食醋是家庭常用的調(diào)味品。某興趣小組同學(xué)為探究食醋中醋酸（乙酸）的質(zhì)量分?jǐn)?shù)設(shè)計(jì)并進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：取10%的氫氧化鈉溶液（密度為1.2g/mL）逐滴加入到100g食醋中，當(dāng)?shù)稳?5mL該氫氧化鈉溶液時(shí)正好完全中和。已知反應(yīng)化學(xué)方程式如下：

CH₃COOH + NaOH → CH₃COONa + H₂O，請(qǐng)你完成探究實(shí)驗(yàn)中的相關(guān)計(jì)算：

  ⑴實(shí)驗(yàn)中消耗的25mL氫氧化鈉溶液中溶質(zhì)的物質(zhì)的量是多少？

⑵食醋中醋酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是多少?

Answer 1

(1)　 25mL×1.2g/mL×10% ＝ 3g

3/40 =⑴ 0.075mol

(2)　 設(shè)食醋中醋酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為X。

CH₃COOH+NaOH→CH₃COONa+H₂O

60　　　 1 mol

100g×X　 　0.075mol

X ＝ 0. 045

答：實(shí)驗(yàn)中消耗的25mL氫氧化鈉溶液中溶質(zhì)質(zhì)量為3g。食醋中醋酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是0. 045或4.5% 。