Question

（2012?河西區(qū)二模）生活離不開(kāi)化學(xué)，化學(xué)與生活息息相關(guān)
（1）人類食物的成分主要有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、

無(wú)機(jī)鹽

和水等六大類，通常稱為營(yíng)養(yǎng)素．
（2）維生素C能增強(qiáng)人體地疾病的抵抗能力．促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育，中學(xué)生每天要補(bǔ)充60mg的維生素C．下列物質(zhì)含有豐富的維生素C的是

b

（填序號(hào)）．
a．牛肉    b．辣椒    c．雞蛋
（3）青少年及成人缺乏某種微量元素導(dǎo)致甲狀腺腫大，而且成造成智力損害，該微量元素是

a

（填字母）．
a．碘     b．鐵    c．氟
（4）人體通過(guò)食物獲得蛋白質(zhì)，在胃腸道里與水發(fā)生反應(yīng)，生成

c

（填序號(hào)）．
a．葡萄糖    b．脂肪    c．氨基酸．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)營(yíng)養(yǎng)素的種類回答．
（2）根據(jù)常見(jiàn)的食品中含有營(yíng)養(yǎng)素分析回答．
（3）根據(jù)微量元素與人體健康之間的關(guān)系分析回答．
（4）根據(jù)蛋白質(zhì)在人體中的代謝分析回答．

解答：解：（1）人類食物的成分主要有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水等六大類，通常稱為營(yíng)養(yǎng)素．
（2）維生素C能增強(qiáng)人體地疾病的抵抗能力．促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育，中學(xué)生每天要補(bǔ)充60mg的維生素C．在辣椒含有豐富的維生素C．
（3）青少年及成人缺乏某種微量元素導(dǎo)致甲狀腺腫大，而且成造成智力損害，該微量元素是碘元素；
（4）人體通過(guò)食物獲得蛋白質(zhì)，在胃腸道里與水發(fā)生反應(yīng)，生成氨基酸．
故答為：（1）無(wú)機(jī)鹽；（2）b；（3）a；（4）c．

點(diǎn)評(píng)：“關(guān)愛(ài)生命，擁抱健康”是永恒的主題，化學(xué)與生活知識(shí)也就成為中考考查熱點(diǎn)之一．