Question

小明每天早上都要喝一杯豆?jié){，這為他補充的營養(yǎng)素是（ ）
A．蛋白質(zhì)
B．油脂
C．維生素
D．無機鹽

Answer 1

【答案】分析：根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進行分析判斷．
解答：解：A、豆?jié){中富含蛋白質(zhì)，故選項正確．
B、豆?jié){中富含蛋白質(zhì)，而不是富含油脂，故選項錯誤．
C、豆?jié){中富含蛋白質(zhì)，而不是富含維生素，故選項錯誤．
D、豆?jié){中富含蛋白質(zhì)，而不是富含無機鹽，故選項錯誤．
故選A．
點評：本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關(guān)鍵．