食物是維持人類生命和健康的支柱。如表是某食品包裝上的說明：

從該說明的配料中分別選出一種物質(zhì)，填在相應的橫線上：富含蛋白質(zhì)的是       ；富含維生素的是         ；富含油脂的是           。

鮮雞蛋   脫水青菜(或橙汁)   精煉食用植物油(或奶油)

解析

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：填空題

（8分）化學與我們的生活密切相關，請從下列物質(zhì)中選擇合適的字母序號填空。（每空只填1個答案）

A．纖維素 B．維生素 C．鹽酸 D．濃硫酸 E．硝酸鉀
F．純堿 G．熟石灰  H．干冰 I．生石灰
（1）棉、麻等天然植物的主要成分是   （2）人體胃液中含有的酸是   
（3）農(nóng)田施用的復合肥是             （4）侯氏聯(lián)合制堿法中的“堿”是   
（5）配制波爾多液用的堿是           （6）旺旺雪餅中的干燥劑   
（7）常用作舞臺生“煙”             （8）蔬菜中主要營養(yǎng)素是   

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

從化學的視角認識生活中的有關問題。
（1）紫薯營養(yǎng)豐富，富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素、鋅、鐵、鈣、硒等。其中能給人體提供能量的是        ；“鋅、鈣、硒”是指      （填“單質(zhì)”、“元素”或“分子”）。
（2） 奶制品、豆類和蝦皮等含有豐富的鈣，是常見的補鈣食物。青少年缺鈣會導致                     。
（3）自來水廠凈水過程中常用活性炭，活性炭的主要作用是         。
（4）洗滌劑能清洗餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有         功能。
（5）家庭生活中常見的垃圾有：①易拉罐 ②廢報紙 ③爛菜葉 ④礦泉水瓶，其中屬于可回收的垃圾是            （填序號）。

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

組成人體自身的元素有50多種，其中氧、碳、氫、氮幾種元素以水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素的形式存在，其余元素以無機鹽的形式存在。
(1)同質(zhì)量的油脂、蛋白質(zhì)在體內(nèi)完全氧化時，放出能量多的是       ；
(2)食物淀粉在人體內(nèi)與水發(fā)生一系列反應，最終變成葡萄糖，葡萄糖的化學式是         ；
(3)多數(shù)維生素在人體內(nèi)不能合成，需要從食物中攝取，若缺乏         會引起壞血病。

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

碳元素是組成許多物質(zhì)的基本元素。
（1）下列含碳元素的物質(zhì)中，屬于有機物的是          （填字母序號）。
A．碳酸鈉     B．乙醇（C2H5OH ）     C．二氧化碳
（2）在 440℃和高壓條件下，金屬鈉與二氧化碳反應能生成金剛石（C）和碳酸鈉，該反應的化學方程式為：                                             。
（3）“碳海綿”是已知最輕的固體材料（如圖所示，100cm3的“碳海綿”“踩”在狗尾巴草上，纖細的草須一點都沒有壓彎），它由碳元素組成，具有多孔結構，彈性好。它對石油有很強的吸附能力（不吸水），將吸入的石油擠出后仍可恢復原狀。下列關于碳海綿的說法正確的是         （填字母序號）。

A．具有吸附性    B．可重復使用    C．可處理海上石油泄漏

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

節(jié)能、環(huán)保、高效、新材料的使用是上海世博會的亮點。
(1)世博園區(qū)內(nèi)的“陽光谷”(如圖)頂棚膜是國內(nèi)首次采用具有自潔功能的聚四氟乙烯碳素纖維材料制成的，其使用壽命可以超過100年。聚四氟乙烯碳素纖維屬于        (填“合成材料”或“天然材料”)。

(2)下列做法能體現(xiàn)世博會“低碳、環(huán)�！崩砟畹氖�         。
A.用可降解“玉米塑料”代替?zhèn)鹘y(tǒng)塑料制作餐具
B.用回收的牛奶包裝紙盒再生的材料制造休閑椅
C.多個展館充分利用了太陽能、風能、地熱能、生物質(zhì)能
(3)世博會已有千輛新能源汽車投入運行，其中部分公交車采用二甲醚(C2H6O)
做燃料。二甲醚完全燃燒生成二氧化碳和水，寫出該反應的化學方程式：                           。

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

請回答下列生活中的有關問題：
(1)區(qū)別棉纖維、羊毛纖維和合成纖維的最簡單方法是做     實驗。
(2)雞蛋中主要含有的營養(yǎng)素是       (填“糖類”或“蛋白質(zhì)”)；能補充維生素C的食物是       。
(3)把磨好的豆?jié){倒在紗布袋中將渣和漿分離，相當于實驗操作中的     。

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

生活離不開化學，化學與生活息息相關．
（1）均衡膳食有益健康．下列食物中，富含蛋白質(zhì)的是　   　（填字母序號）．

（2）為了全民的健康，我國推廣使用強化鐵醬油，這里的“鐵”指的是　  　（填“單質(zhì)”、“元素”或“分子”）．人體缺鐵會引起　   　．
（3）吸煙有害健康．香煙煙氣中含有幾百種對人體有害的物質(zhì)，如尼古丁、焦油、一氧化碳、二氧化碳等，其中與血紅蛋白結合能力強的有毒氣體是　   　．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

小明一家外出郊游，有野炊經(jīng)驗的媽媽做了精心的準備．
（1）媽媽為大家準備的衣服都是純棉的，棉花是天然纖維，與合成纖維相比它的優(yōu)點是_________ （答一點即可）．
（2）野炊食譜如下：饅頭、紅燒肉、牛肉干、牛奶、豆腐湯，其中富含糖類的食物是_________ ；從營養(yǎng)角度看，你認為還應該添加的食物是_________ ．
（3）野炊鍋是鐵質(zhì)制的，用鐵鍋做飯可為人體提供微量元素鐵，人體缺鐵會引起_________ ．

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