【題目】分析得知某物質(zhì)僅含有一種元素,對該物質(zhì)的以下說法中正確的是
A. 一定是純凈物 B. 一定是混合物 C. 一定是單質(zhì) D. 一定不是化合物
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【題目】下列有關物質(zhì)的組成或分類說法正確的是
A. 水屬于單質(zhì) B. 氯酸鉀、氯化鉀均由氯元素和鉀元素組成
C. 清新的空氣屬于純凈物 D. 氧化鐵、四氧化三鐵均由鐵元素和氧元素組成
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【題目】化學是在分子、原子層次上研究物質(zhì)的一門學科。下圖是某化學變化的微觀示意圖,X、Y、Z分別表示不同類別的原子。下列說法正確的是
A.由X原子構(gòu)成的物質(zhì)是該反應的催化劑
B.一個YZ2分子是由1個Y原子和一個Z2分子構(gòu)成
C.參加反應的反應物微粒個數(shù)比為1:1
D.圖中的單質(zhì)只有Z2
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【題目】下列各組物質(zhì)中,前者屬于純凈物,后者屬于混合物的是
A. 潔凈的空氣 氮氣 B. 蒸餾水 海水
C. 二氧化碳 冰水混合物 D. 稀有氣體 人體呼出氣體
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【題目】某化學興趣小組,設計了一個多米諾趣味實驗,如下圖,假設每次生成的氣體都能使后續(xù)實驗順利進行。下列現(xiàn)象或說法錯誤的是
A.石蕊溶液變紅
B.澄清石灰水變渾濁
C.該實驗中發(fā)生的反應只涉及三種基本反應類型
D.將分液漏斗中的稀硫酸換成稀鹽酸,也可以使整個實驗順利進行
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【題目】某同學欲配制質(zhì)量分數(shù)為6.0%的食鹽水80克,在用托盤天平稱量食鹽時,他將食鹽和砝碼的位置顛倒了(1克以下用游碼),那么他實際所配制溶液的質(zhì)量分數(shù)為( )
A.等于4.0%
B.大于4.0%,小于6.0%
C.等于6.0%
D.大于6.0%
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【題目】閱讀下面科普短文(原文作者:段翰英等).
我國制作泡菜的歷史悠久.制作泡菜是把新鮮蔬菜泡在低濃度的鹽水里,經(jīng)發(fā)酵而成.泡菜品種繁多、風味獨特、口感鮮脆.蔬菜中含有硝酸鹽.硝酸鹽對人體無直接危害,但轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽后,就會產(chǎn)生危害.亞硝酸鹽[如亞硝酸鈉(NaNO2)]與胃酸(主要成分是鹽酸)反應,產(chǎn)生亞硝酸(HNO2)和氯化物(如NaCl).亞硝酸不穩(wěn)定,產(chǎn)生的二氧化氮進入血液與血紅蛋白結(jié)合,導致中毒.泡菜中含亞硝酸鹽嗎?含量有多少?含量受什么因素影響呢?
經(jīng)實驗測定發(fā)現(xiàn),食鹽水濃度和泡制時間對泡菜中亞硝酸鹽含量有一定影響.如圖為室溫下,食鹽水濃度和泡制時間與芹菜泡制過程中亞硝酸鹽含量的關系.
用不同的蔬菜進行測定,變化趨勢與芹菜相似.實驗表明,發(fā)酵溫度對泡菜中亞硝酸鹽的生成量及生成時間也具有明顯的影響.泡菜發(fā)酵過程中,泡制溫度較高時,亞硝酸鹽含量最大值出現(xiàn)的早,且數(shù)值低.這與溫度較高有利于乳酸菌的繁殖有關.
實驗還表明,泡制過程中添加姜汁和維生素C,都能有效地減少亞硝酸鹽的生成.
現(xiàn)代醫(yī)學證明,泡菜中的乳酸和乳酸菌對人體健康有益,具有抑制腸道中的腐敗菌生長、降低膽固醇等保健作用.但是,有些泡菜鹽分或糖分過高,對高血壓和糖尿病等慢性病患者不利.另外,泡制過程也會造成某些營養(yǎng)素的流失.(有刪改)
依據(jù)文章內(nèi)容,回答下列問題.
(1)泡菜中的亞硝酸鹽是由轉(zhuǎn)化成生的.
(2)亞硝酸鈉能與鹽酸反應,該反應屬于基本反應類型中的反應.
(3)室溫下,用芹菜制作的泡菜,最佳食用時間是(填字母序號,下同).
A.泡制2﹣3天
B.泡制5﹣6天
C.泡制12天后
(4)下列關于制作泡菜的說法中,合理的是 .
A.最好加入一些姜汁
B.最好在較低溫度下泡制
C.最好加入一些富含維生素C的水果
D.最佳食用期的泡菜中亞硝酸鹽的含量與泡制時的食鹽水濃度無關
(5)請你為喜歡吃泡菜的人提一條食用泡菜的建議: .
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