Question

小薇同學(xué)通過查閱資料得知：檸檬酸是一種無色晶體，能溶于水，屬于有機(jī)酸，具有酸的通性．她按圖中配方自制一瓶清涼甘甜的汽水．根據(jù)圖中信息
（1）用化學(xué)用語回答：①檸檬酸溶于水后能解離出______，所以具有酸的通性．白糖的主要成分C₁₂H₂₂O₁₁屬于有機(jī)物，與檸檬酸都含有______元素，打開汽水瓶蓋產(chǎn)生氣體的主要成分是______，該氣體由檸檬酸與______反應(yīng)生成．
（2）小薇同學(xué)將適量的自制汽水倒入一潔凈的試管中，然后滴加紫色石蕊試液，發(fā)現(xiàn)石蕊試液變紅色．據(jù)此，小薇斷定檸檬酸確實具有酸性．你認(rèn)為此實驗結(jié)論是否嚴(yán)密，理由______．

Answer 1

解：（1）由于檸檬酸溶于水后能解離出H⁺，所以具有酸的通性，C₁₂H₂₂O₁₁屬于有機(jī)物，與檸檬酸都含H元素，打開汽水瓶蓋產(chǎn)生氣體的主要成分是二氧化碳，該氣體由檸檬酸與小蘇打（NaHCO₃）反應(yīng)制得；
（2）由于汽水中含有二氧化碳，二氧化碳能夠與水反應(yīng)生成碳酸，碳酸也能使石蕊變紅，所以該推斷不夠嚴(yán)密；
故答案為：（1）H⁺；H；CO₂；NaHCO₃；（2）汽水中的碳酸也能使石蕊變紅色；
分析：（1）依據(jù)酸的通性的原因以及酸與碳酸鹽的反應(yīng)規(guī)律分析解答；
（2）依據(jù)二氧化碳溶于水能生成碳酸，而碳酸能使石蕊變紅分析解答；
點(diǎn)評：本題難度不是很大，主要考查了酸的有關(guān)的化學(xué)性質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生對有關(guān)知識的應(yīng)用能力．