Question

下列各組物質(zhì)，必須利用化學(xué)性質(zhì)才能區(qū)別的是（　�。�

A．銅片和鋁片

B．氫氧化鈉溶液和澄清石灰水

C．酒精和食醋

D．蔗糖和食鹽

Answer 1

分析：物理性質(zhì)是指物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)．化學(xué)性質(zhì)是指物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)．而化學(xué)變化的本質(zhì)特征是變化中有新物質(zhì)生成，因此，判斷物理性質(zhì)還是化學(xué)性質(zhì)的關(guān)鍵就是看表現(xiàn)物質(zhì)的性質(zhì)時是否有新物質(zhì)產(chǎn)生．

解答：解：A、銅片和鋁片的顏色不同，銅片是紫紅色，鋁是銀白色，顏色是物質(zhì)的物理性質(zhì)，故A錯；
B、氫氧化鈉溶液和澄清石灰水都是無色液體，通過顏色和味道等物理性質(zhì)無法鑒別，可以通過化學(xué)性質(zhì)鑒別，通入二氧化碳，變渾濁的是石灰水，不變渾濁的是氫氧化鈉，故B正確；
C、酒精和食醋的氣味不同，酒精有酒的氣味，食醋有酸味，氣味屬于物理性質(zhì)，故C錯；
D、蔗糖和食鹽的味道不同，蔗糖有甜味，食鹽有咸味，味道屬于物理性質(zhì)，故D錯．
故選B．

點評：物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)是一對與物理變化、化學(xué)變化有密切關(guān)系的概念，聯(lián)系物理變化、化學(xué)變化來理解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，則掌握起來并不困難．