渤海特有的黃花魚、鱸魚、比目魚、魷魚等，能給人們帶來的主要營養(yǎng)物質(zhì)是（ ）
A．維生素
B．蛋白質(zhì)
C．淀粉
D．葡萄糖
【答案】分析：人類需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機鹽．
解答：解：黃花魚、鱸魚、比目魚、魷魚等魚類中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)--蛋白質(zhì)．
故選B．
點評：解答本題要分析食物中的主要成分，然后再根據(jù)營養(yǎng)物質(zhì)的分類進行分析、判斷，從而得出正確的結(jié)論．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源：化學教研室 題型：013

根據(jù)以下材料回答下題．

據(jù)《揚子晚報》2004年6月6日報道，渤海的污染已到了臨界點，如果再不采取果斷措施遏止污染，渤海將在10年后變成“死�！保畵�(jù)資料稱，渤海每年收納的污水高達28億噸，每年收納的污染物超過70億噸；海底泥中，重金屬超過國家標準的2000倍；由于漁民濫捕和水質(zhì)污染，渤海特有的黃花魚、鱸魚、比目魚、魷魚、鐵茄蟹、蛤蜊等特色水產(chǎn)的產(chǎn)量已大大降低．如今渤海沒有一種魚類、貝類、螃蟹能夠形成規(guī)模群帶．

渤海特有的黃花魚、鱸伍、比目魚、魷魚等，能給人們帶來的主要營養(yǎng)物質(zhì)是

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A．維生素

B．蛋白質(zhì)

C．淀粉

D．葡萄糖

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科目：初中化學 來源： 題型：013

根據(jù)以下材料回答下題．

據(jù)《揚子晚報》2004年6月6日報道，渤海的污染已到了臨界點，如果再不采取果斷措施遏止污染，渤海將在10年后變成“死海”．據(jù)資料稱，渤海每年收納的污水高達28億噸，每年收納的污染物超過70億噸；海底泥中，重金屬超過國家標準的2000倍；由于漁民濫捕和水質(zhì)污染，渤海特有的黃花魚、鱸魚、比目魚、魷魚、鐵茄蟹、蛤蜊等特色水產(chǎn)的產(chǎn)量已大大降低．如今渤海沒有一種魚類、貝類、螃蟹能夠形成規(guī)模群帶．

渤海特有的黃花魚、鱸伍、比目魚、魷魚等，能給人們帶來的主要營養(yǎng)物質(zhì)是

[　　]

A．維生素

B．蛋白質(zhì)

C．淀粉

D．葡萄糖

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