Question

（2009?虹口區(qū)一模）將下列物質(zhì)與水混合，一定不能形成溶液的是（ ）

• A．食鹽
• B．蔗糖
• C．酒精
• D．植物油

Answer 1

【答案】分析：A、根據(jù)食鹽的溶解性和溶液的定義及特征判斷．
B、根據(jù)蔗糖的溶解性和溶液的定義及特征判斷．
C、根據(jù)酒精的溶解性和溶液的定義及特征判斷．
D、根據(jù)植物油的溶解性和溶液的定義及特征判斷．
解答：解：溶液是一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里形成的均一的穩(wěn)定的混合物，基本特征是均一性、穩(wěn)定性．
A、食鹽的主要成分是氯化鈉，氯化鈉易溶于水，故食鹽溶于水后能形成均一、穩(wěn)定的混合物，符合溶液定義和特征，所以正確．
B、蔗糖易溶于水，故蔗糖溶于水后能形成均一、穩(wěn)定的混合物，符合溶液定義和特征，所以正確．
C、酒精能與水互溶，故食酒精與水混合后能形成均一、穩(wěn)定的混合物，符合溶液定義和特征，所以正確．
D、植物油鹽不溶于水，故植物油與水混合后不能形成均一、穩(wěn)定的混合物，形成的是乳濁液，所以錯誤．
故選D．
點(diǎn)評：本題考查溶液的定義、特點(diǎn)和形成，了解某物質(zhì)在另一種物質(zhì)中的溶解性是解題的關(guān)鍵．