(2006?泉州)下列物質(zhì)是食品中的營(yíng)養(yǎng)素,其中雖不能為人體提供能量但對(duì)調(diào)節(jié)人體新陳代謝、預(yù)防疾病起重大作用的是( )
【答案】分析:維生素,通俗來(lái)講,即維持生命的元素,是維持人體生命活動(dòng)必須的一類有機(jī)物質(zhì),也是保持人體健康的重要活性物質(zhì).維生素在體內(nèi)的含量很少,但不可或缺.
解答:解:維生素不是構(gòu)成機(jī)體組織和細(xì)胞的組成成分,它也不會(huì)產(chǎn)生能量,它的作用主要是參與機(jī)體代謝的調(diào)節(jié),并可起到預(yù)防疾病的作用.
故選B
點(diǎn)評(píng):如果長(zhǎng)期缺乏某種維生素,就會(huì)引起生理機(jī)能障礙而發(fā)生某種疾病.一般由食物中取得.
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(1)乙醇屬于(選填“有機(jī)物”或“無(wú)機(jī)物”),乙醇汽油屬于(選填“純凈物”或“混合物”).
(2)在汽車發(fā)動(dòng)機(jī)里,乙醇溶于汽油中促進(jìn)汽油更好的完全燃燒,既提高了的利用率又減少了尾氣中、等有毒氣體和顆粒的排放.
(3)由葡萄糖制取乙醇是發(fā)展綠色新能源的重要方法,寫出葡萄糖在酶的催化作用下轉(zhuǎn)化為乙醇和二氧化碳的化學(xué)方程式:.
(4)廉價(jià)的植物秸稈(主要成分是纖維素)用適宜的催化劑作用也能轉(zhuǎn)化成葡萄糖.請(qǐng)你設(shè)想,當(dāng)纖維素轉(zhuǎn)化為葡萄糖的高效催化劑研制出來(lái)后,生產(chǎn)乙醇的一條重要途徑是:.

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