Question

株洲歷史悠久，物產(chǎn)豐富．下列株洲特產(chǎn)，富含油脂的是（ ）
A．茶陵大蒜
B．攸縣豆腐
C．醴陵醬鴨
D．炎陵干筍

Answer 1

【答案】分析：根據(jù)常見的食品中含有的營(yíng)養(yǎng)素分析，在蔬菜中含有較多的是維生素，在肉類及豆制品中含有較多的是蛋白質(zhì)．
解答：解：A、在茶陵大蒜中富含維生素，故A不符合題意；
B、在攸縣豆腐中富含蛋白質(zhì)，故B不符合題意；
C、在醴陵醬鴨中富含油脂，故C符合題意；
D、在炎陵干筍中富含蛋白質(zhì)，故D不符合題意．
故選C．
點(diǎn)評(píng)：解題本題需要了解營(yíng)養(yǎng)素在常見食物中的分布，了解食物中營(yíng)養(yǎng)素的含量對(duì)合理膳食有很好的指導(dǎo)作用．