【題目】開封灌湯包被譽為“中州膳食一絕”，制作灌湯包的原料有瘦肉、面粉、麻油、食鹽等，其中富含蛋白質(zhì)的是

A.瘦肉B.面粉C.麻油D.食鹽

【答案】A

【解析】

A、瘦肉中富含蛋白質(zhì)，故選項正確。
B、面粉中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤。
C、菜油中富含油脂，故選項錯誤。
D、食鹽中富含無機鹽，故選項錯誤。
故選：A。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】某市自來水有股奇怪的味道，經(jīng)專家多輪綜合檢測，基本認定引起此次異味的主要物質(zhì)是鄰叔丁基苯酚．將60克鄰叔丁基苯酚完全燃燒，生成176克CO2和50.4克H2O（無其他產(chǎn)物）．已知鄰叔丁基苯酚的相對分子質(zhì)量為150，求：
（1）60克鄰叔丁基苯酚中含碳元素克，氫元素克．
（2）鄰叔丁基苯酚的化學(xué)式為 ．

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【題目】身邊處處有化學(xué)，它與我們的生活、學(xué)習(xí)密切相關(guān)。請你選用下列物質(zhì)的化學(xué)式填空：

①鹽酸 ②石墨 ③純堿 ④碳酸鈣 ⑤熟石灰 ⑥氯化鈉

（1）可用作補鈣劑的是_____；

（2）廚房中用于洗滌油污中的“堿”是_____。

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【題目】發(fā)生下列情況時，應(yīng)采用什么方法滅火？說明理由。

（1）做實驗時，不慎碰倒酒精燈，酒精在桌面上燃燒起來_____。

（2）炒菜時油鍋著火_____。

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【題目】2017 年，我國科學(xué)家在利用鎵（Ga）進行腫瘤的早期精準(zhǔn)診斷方面取得重大突破。一種鎵原子的原子核內(nèi)有 31 個質(zhì)子和 37 個中子，該原子的核電荷數(shù)為

A.6B.37C.31D.68

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【題目】某無色溶液中主要含有五種離子，己知其中四種為OH-、SO42-、CO32-、NO3-，則另一種離子可能是

A.NH4+B.K+C.Cu2+D.Cl-

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【題目】空氣中氧氣含量測定的再認識。
（1）【經(jīng)典賞析】教材中介紹了拉瓦錫用定量的方法研究了空氣的成分（實驗裝置如圖1）。

該實驗中選擇使用汞的優(yōu)點有。
A.實驗過程中沒有污染
B.在汞槽中起到液封的作用
C.能將密閉裝置內(nèi)空氣中的氧氣幾乎耗盡
D.生成的化合物加熱分解又能得到汞和氧氣
（2）【實驗回顧】實驗室常用紅磷燃燒的方法測定空氣中氧氣的含量（裝置如圖2），當(dāng)冷卻至室溫后，集氣瓶內(nèi)剩余氣體的成分是。

A.五氧化二磷
B.主要成份為氮氣和氧氣
C.純凈的氮氣
D.主要成份為氮氣的混合氣體 興趣小組的同學(xué)用該方法測出的氧氣含量常常遠低于 21％。
（3）【提出問題】用紅磷燃燒的方法為什么測定空氣中氧氣的含量會偏��？
【進行猜想】①裝置漏氣；② ， 裝置內(nèi)氧氣有剩余；③；
（4）【實驗與交流】在老師的指導(dǎo)下，鳳九分別用過量的紅磷和白磷進行該實驗，用測定氧氣濃度的 傳感器測得反應(yīng)后裝置內(nèi)氧氣濃度分別為 8.85％和 3.21％。請從燃燒條件的角度分析產(chǎn)生上述兩 個結(jié)果較大差異的主要原因是：。
（5）【實驗探究1】東華根據(jù)鐵生銹的原理，探究用鐵能否準(zhǔn)確測定空氣中 氧氣的含量。于是進行了實驗（裝置如圖 3）。

通過 7 天測得的數(shù)據(jù)計算出空氣中氧氣的含量為 19.13％。
【交流與反思】與用紅磷燃燒的方法相比，用鐵絲生銹的 方法測定的主要優(yōu)點是：。
（6）【實驗探究 2】為了加快反應(yīng)速率，東華通過查閱資料，利用鐵粉、炭 粉、氯化鈉等物質(zhì)又進行了實驗（裝置如圖 4）。8 分鐘后測得的數(shù)據(jù)如 下表：

請計算出空氣中氧氣含量為（計算結(jié)果保留一位小數(shù)）。
（7）【結(jié)論與反思】通過上述實驗探究，選擇（填物質(zhì)名稱）進行實驗，可較為 快速地完成實驗并減小實驗誤差。
（8）【拓展延伸】銅也能與空氣中氧氣、水、二氧化碳反應(yīng)而銹蝕，生成銅綠[銅綠主要成分為 Cu2(OH)2CO3]。寫出生成銅綠的化學(xué)方程式。若將圖 3 裝置中的粗鐵絲 換成足量的銅絲進行實驗，請判斷能否比較準(zhǔn)確地測定空氣中氧氣的含量，并說明理由。（相對原子質(zhì)量：C-12 O-16）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)粒子的說法正確的是

A.分子可分，原子不可分B.原子通過得失電子變成離子

C.水結(jié)成冰的過程，分子的體積發(fā)生了改變D.分子、原子能構(gòu)成物質(zhì)，離子不能

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】采用燃燒法除去空氣中的氧氣得到較純凈的氮氣,下列物質(zhì)最適宜選用的是

A. 鐵絲B. 木炭C. 蠟燭D. 紅磷

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同步練習(xí)冊答案