3．午飯的食譜中有①炒油菜  ②蘋果 ③米飯 ④紅燒肉 ⑤糖醋魚，你認(rèn)為比較合理的搭配是（　　）
A．①②③B．①③⑤C．①④⑤D．③④⑤

分析 根據(jù)食譜中所示食物中所含營養(yǎng)素的種類和人體內(nèi)六大營養(yǎng)素種類判斷．

解答 解：①炒油菜富含維生素和無機鹽；②蘋果富含維生素； ③米飯富含糖類； ④紅燒肉富含油脂； ⑤糖醋魚富含蛋白質(zhì)．
故①③⑤搭配比較合理．
故選B．

點評 “關(guān)愛生命，擁抱健康”是人類追求的永恒主題，對六大營養(yǎng)素的考查也就成了熱點之一，特別是它們的分類、生理功能、食物來源、缺乏癥，攝入時的注意事項等內(nèi)容．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

13．下列含氯元素的物質(zhì)中，氯元素的化合價為+1價的是（　�。�
A．Cl2B．Ca（ClO）2C．KClO3D．AlCl3

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：推斷題

14．如圖表示NaCl、Na2CO3、AgNO3、BaCl2、HCl五種溶液之間的部分反應(yīng)關(guān)系，線條相連的溶液之間可以發(fā)生化學(xué)反應(yīng)．
（1）圖中還缺少一條連線，此線應(yīng)連在B、D兩溶液之間（填字母）．
（2）寫出A和B反應(yīng)的反應(yīng)方程式可以是Na2CO3+2HCl═2NaCl+H2O+CO2↑；BaCl2+Na2CO3=BaCO3↓+2NaCl．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

11．網(wǎng)絡(luò)神曲“化學(xué)是你，化學(xué)是我”揭示了化學(xué)與生活的密切關(guān)系，下列有關(guān)說法中正確的是（　�。�
A．燃燒是人類最早利用的化學(xué)反應(yīng)之一，可燃物溫度達(dá)到著火點即可燃燒
B．青銅是我國使用最早的合金材料，目前世界上使用量最大的合金材料是鋁合金
C．碳酸鈉俗名純堿，可用于清洗廚房用具的油污
D．明礬[KAl（SO4）2•12H2O]溶于水會形成膠體，因此可用于自來水的消毒殺菌

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實驗探究題

18．如圖是甲、乙、丙三種物質(zhì)的溶解度曲線．回答下列問題：
①t2℃時，將30g甲物質(zhì)（不含結(jié)晶水）放入50g水中充分溶解得到的甲溶液中溶質(zhì)和溶液質(zhì)量比為1：3；
②下列說法正確的是BC
A、t2℃時，甲、乙的飽和溶液分別降溫至t1℃，析出晶體的質(zhì)量甲＞乙（不含結(jié)晶水）
B、t1℃時，向100g丙的飽和溶液中加300g水，充分?jǐn)嚢�，溶液的濃度�?%
C、若增大丙飽和溶液中溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)，可采用降溫并加入丙的方法
D、將t2℃時甲、乙、丙三種物質(zhì)的飽和溶液降溫至t1℃時，這三種溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的大小關(guān)系是乙＞甲=丙．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

8．全球近140個國家將根據(jù)簽署的《國際防治汞污染公約》，在2020年前禁止生產(chǎn)和出口含汞產(chǎn)品，如電池、熒光燈、化妝品、溫度計、血壓計等，關(guān)于汞元素的相關(guān)信息正確的是（　�。�
A．汞原子的中子數(shù)是80B．汞原子的質(zhì)量為200.8g
C．汞的化學(xué)式為HgD．汞為非金屬元素

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

15．有一包白色固體可能含有碳酸鈉、硫酸鈉、氯化鉀、硝酸鋇中的一種或幾種，某化學(xué)興趣小組的同學(xué)為探究其成分，做了以下實驗：
①取少量固體于燒杯中，逐漸加水并不斷攪拌，燒杯內(nèi)固體的質(zhì)量隨加入水的質(zhì)量的變化如圖1所示；
②繼續(xù)向燒杯中滴加稀硝酸并不斷攪拌，燒杯內(nèi)固體的質(zhì)量隨加入稀硝酸的質(zhì)量的變化如圖2所示．
下列說法中正確的是（　�。�
A．BC段只能觀察到固體逐漸消失
B．從C到D溶液的pH逐漸增大
C．B點時，溶液中一定沒有碳酸鈉和硫酸鈉
D．白色固體中一定含有碳酸鈉、硫酸鈉、硝酸鋇

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

12．如圖所示各圖表示的變化中，只屬于物理變化的是（　�。�
A．
 煤的燃燒		B．
 火箭發(fā)射		C．
 酸雨侵蝕		D．
 風(fēng)力發(fā)電

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：推斷題

13．閱讀下面科普短文（本文由網(wǎng)絡(luò)文章改寫）．
松花蛋又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋等，因剝開蛋殼后膠凍狀的蛋清中常有松針狀的結(jié)晶或花紋而得名，是一種我國傳統(tǒng)風(fēng)味食品，口感鮮滑爽口，色香味均有獨到之處．中醫(yī)認(rèn)為，松花蛋性涼，對牙痛、眼痛等疾病有一定療效．由于松花蛋會有一股堿澀味，在吃松花蛋的時候可以加入少量的姜醋汁．
松花蛋是用料泥包裹鴨蛋、雞蛋等加工而成．料泥是由生石灰、純堿、食鹽、紅茶、草木灰（主要成分K2CO3）等原料與水按比例混合均勻制得．料泥制作過程中，通過一系列反應(yīng)，產(chǎn)生的強堿（NaOH、KOH）經(jīng)蛋殼滲入到蛋清和蛋黃中，與其中的蛋白質(zhì)作用，致使蛋白質(zhì)分解、凝固并放出少量硫化氫氣體和氨氣．同時滲入的堿還會與蛋白質(zhì)分解出的氨基酸進(jìn)一步發(fā)生中和反應(yīng)，生成的鹽的晶體沉積在凝膠態(tài)的蛋清中，便出現(xiàn)了朵朵“松花”．而硫化氫氣體則與蛋清和蛋黃中的礦物質(zhì)作用生成各種硫化物，使蛋清和蛋黃的顏色發(fā)生改變，蛋清呈特殊的茶褐色、蛋黃則呈墨綠色．下圖表示松花蛋腌制時間與其中蛋清和蛋黃的pH的變化關(guān)系．

很多人在平時生活中都非常喜歡吃皮蛋瘦肉粥、涼拌松花蛋，專家提醒這種食物少吃無妨，卻不能過多食用．其一，松花蛋腌制過程中蛋白質(zhì)分解、變質(zhì)，導(dǎo)致營養(yǎng)價值遭到了一定的破壞．其二，市售松花蛋還可能含鉛（國家規(guī)定松花蛋中鉛含量需小于0.5mg/kg）．微量鉛很容易被兒童吸收，導(dǎo)致鉛中毒．其三，剝開皮的松花蛋1至2小時內(nèi)一定要吃完，若長時間暴露在空氣中，非常容易感染沙門氏桿菌，沙門氏桿菌會快速繁殖，此時食用松花蛋很容易引起中毒現(xiàn)象．                                                    
依據(jù)文章內(nèi)容，回答下列問題．
（1）食用松花蛋時加入少量姜醋汁可以除去松花蛋中堿澀味．
（2）料泥制作過程中會生成強堿NaOH和KOH，鉀元素來自于原料中的草木灰（或K2CO3）．
生成NaOH的過程中，屬于復(fù)分解反應(yīng)的化學(xué)方程式為Ca（OH）2+Na2CO3═CaCO3↓+2NaOH．
（3）依據(jù)松花蛋腌制時間與其中蛋清和蛋黃pH的變化關(guān)系判斷，當(dāng)?shù)扒搴偷包SpH均
達(dá)到9以上時，松花蛋至少腌制的天數(shù)為B（填字母序號，下同）．
A．2天        B．6天       C．12天       D．32天
（4）下列關(guān)于松花蛋的說法正確的是AC．
A．松花蛋特殊顏色的形成與硫化氫氣體有關(guān)
B．松花蛋具有很高的營養(yǎng)價值，成人可以多吃
C．市售松花蛋可能含有少量的鉛，兒童不宜食用
D．剝開皮的松花蛋隔夜放置后依然可以放心食用．

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同步練習(xí)冊答案