閱讀材料并回答問題
材料一:通常食醋中約含3%~5%的醋酸.醋酸在溫度高于16.6℃時是一種無色液體,易溶于水.醋酸具有酸的性質(zhì).
材料二:鈣是人體中的一種常量元素,人們每日必須攝入一定量鈣.動物骨頭中含有磷酸鈣,但磷酸鈣難溶于水,卻能跟酸反應(yīng)生成可溶性的鈣鹽.
(1)在10℃時,醋酸的狀態(tài)是 ;
(2)一瓶食醋為500g,則一瓶食醋中至多含醋酸 g;
(3)已知過氧乙酸常溫下能分解成醋酸和氧氣:2CH3COOOH═2CH3COOH+X↑,則X的化學(xué)式為 ;
(4)人們在熬骨頭湯時常常加入少量食醋,這樣做的理由是 .
【答案】分析:(1)醋酸在較低溫度時會成為固態(tài),又叫冰醋酸.
(2)利用溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量等于溶液的質(zhì)量乘以溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)解決.
(3)根據(jù)質(zhì)量守恒定律可知化學(xué)反應(yīng)前后原子的個數(shù)不會改變,利用這一知識解決此題.
(4)難溶性鈣不易被人體吸收,加入食醋會使其中的該轉(zhuǎn)化為可溶的鈣,以便于被人體吸收.
解答:解:(1)醋酸在較低溫度時會成為固態(tài),又叫冰醋酸,故10℃時醋酸是固態(tài)的,故答案為:固態(tài).
(2)利用溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量等于溶液的質(zhì)量乘以溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)解決,最多時溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)是5%,則溶質(zhì)的質(zhì)量是:500g×5%=25g,故答案為:25g.
(3)根據(jù)質(zhì)量守恒定律可知化學(xué)反應(yīng)前后原子的個數(shù)不會改變,計算反應(yīng)前后各原子的個數(shù)可知X應(yīng)該是氧氣,故答案為:O2.
(4)難溶性鈣不易被人體吸收,加入食醋會使其中的該轉(zhuǎn)化為可溶的鈣,以便于被人體吸收,故答案為:使骨頭中的鈣溶解,便于人體吸收.
點評:此題是有關(guān)醋酸知識的考查,解題的關(guān)鍵點是結(jié)合材料一與二的提供的信息,利用平時所學(xué)分析探討即可解決.