Question

23、包裝熟食制品常加入防腐劑，丙酸鈉是一種食品防腐劑，化學(xué)式為C₃H₅O₂Na，丙酸鈉是由

四

種元素組成，碳和氧的元素質(zhì)量比為

9：8

，其摩爾質(zhì)量為

96

；0.5mol 的丙酸鈉的質(zhì)量為

48

克，含有

6.02×10²³

個氧原子．

Answer 1

分析：根據(jù)丙酸鈉的化學(xué)式為C₃H₅O₂Na，分析其元素組成；
根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各元素的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比，進行解答；
1摩任何物質(zhì)的質(zhì)量都是以克為單位，數(shù)值上等于該種原子的相對原子質(zhì)量；
每1摩爾任何物質(zhì)含有阿伏伽德羅常數(shù)（約6.02×10²³）個微粒．

解答：解：根據(jù)丙酸鈉的化學(xué)式為C₃H₅O₂Na，分析其由C，H，O，Na 四種元素組成；
根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各元素的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比，可得C₃H₅O₂Na中碳和氧的元素質(zhì)量比為：（12×3）：（16×2）=9：8；
1摩任何物質(zhì)的質(zhì)量都是以克為單位，數(shù)值上等于該種原子的相對原子質(zhì)量；可得C₃H₅O₂Na的摩爾質(zhì)量為：12×3+5+16×2+23=96g；
0.5mol 的丙酸鈉的質(zhì)量為：96g×0.5=48g；每1摩爾任何物質(zhì)含有阿伏伽德羅常數(shù)（約6.02×10²³）個微粒，則0.5mol 的丙酸鈉含有氧原子數(shù)為：
0.5×6.02×10²³×2=6.02×10²³  個；
故答案為：四；  9：8；96； 48；  6.02×10²³．

點評：本題考查學(xué)生根據(jù)化學(xué)式分析元素組成及元素質(zhì)量比，及對摩爾質(zhì)量的理解與應(yīng)用的能力．