Question

茶葉中含有茶氨酸（C₇H₁₄O₃N₂，又稱谷氨酰乙胺），它有降低血壓、提高記憶力、保護神經(jīng)細胞、減肥等效果．下列有關(guān)它的說法中，正確的是（　�。�

A．茶氨酸由C、H、O、N四種元素組成

B．茶氨酸的相對分子質(zhì)量為174

C．茶氨酸中氧元素的質(zhì)量分數(shù)為12%

D．茶氨酸中含有1個氮分子

Answer 1

A．根據(jù)茶氨酸化學(xué)式C₇H₁₄O₃N₂，進行分析其由：C、H、O、N四種元素組成；故A說法正確；
B．根據(jù)相對分子的質(zhì)量為組成分子的各原子的相對原子質(zhì)量之和，可得茶氨酸的相對分子質(zhì)量為
12×7+14+16×3+14×2=174；故B說法正確；
C．根據(jù)物質(zhì)中某元素的質(zhì)量分數(shù)=

該元素相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)

物質(zhì)相對分子質(zhì)量

×100%，可得茶氨酸中氧元素的質(zhì)量分數(shù)為

16×3

174

×100%=27.6%； 故C說法錯誤；
D．根據(jù)標(biāo)在元素符號右下角的數(shù)字表示一個分子中所含原子的個數(shù)；可知一個茶氨酸分子中含有2個氮原子；故D說法錯誤；
故選AB．