小明拆開某種食品包裝袋時，發(fā)現(xiàn)其中有一小袋抗氧化劑，撕開后發(fā)現(xiàn)袋內(nèi)有板結(jié)的鐵銹．試推測該抗氧化劑的有效成分是什么？他除了有延緩食品被氧化變質(zhì)的作用外，還有什么作用？簡述原理．???



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【答案】分析：由題意“撕開后發(fā)現(xiàn)袋內(nèi)有板結(jié)的鐵銹”，則可推測該抗氧化劑的有效成分；鐵粉能與氧氣和水充分接觸時容易反應(yīng)生成鐵銹，既能防止食品被氧化而變質(zhì)，又能防止食品吸收水分而變軟．
解答：解：由題意“撕開后發(fā)現(xiàn)袋內(nèi)有板結(jié)的鐵銹”，則可推測該抗氧化劑的有效成分為鐵粉；因為鐵在與氧氣和水充分接觸時容易生成鐵銹，這樣鐵既能防止食品被氧化而變質(zhì)，又能防止食品吸收水分而變軟．
故：該抗氧化劑的有效成分是鐵；防潮作用．
點評：解答本題的關(guān)鍵是要掌握鐵的性質(zhì)，只有掌握了鐵的性質(zhì)才能確定鐵的用途，才能對問題做出正確的判斷．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

鐵在生產(chǎn)生活中有著廣泛的用途，它在地殼中的含量僅次于鋁，約占地殼質(zhì)量的5.1%．由于化學(xué)性質(zhì)比較活潑，所以在地殼中以化合物的形式存在．赤鐵礦是很常見的一種鐵礦石，其主要成分是氧化鐵．
（1）用化學(xué)方程式表示赤鐵礦煉鐵的原理
 
．
（2）小明拆開某種食品包裝袋時，發(fā)現(xiàn)其中有一小袋抗氧化劑，撕開后發(fā)現(xiàn)袋內(nèi)有板結(jié)的鐵銹．小明推測該抗氧化劑的有效成分是
 
．它除了有延緩食品被氧化變質(zhì)的作用外，還有
 
作用．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

38、小明拆開某種食品包裝袋時，發(fā)現(xiàn)其中還有一個小紙袋，上面寫著“脫氧劑”，它的作用是除去包裝袋內(nèi)的氧氣，防止食品被氧化而變質(zhì)．他撕開紙袋后，發(fā)現(xiàn)袋內(nèi)物質(zhì)呈灰黑色，并混有少量板結(jié)的鐵銹．請你幫助小明推測該“脫氧劑”的有效成分是
鐵粉
，它除了有延緩食品被氧化的作用外，還有的作用是
吸收水分
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

22、小明拆開某種食品包裝袋時，發(fā)現(xiàn)其中有一小袋抗氧化劑，撕開后發(fā)現(xiàn)袋內(nèi)有板結(jié)的鐵銹．試推測該抗氧化劑的有效成分是什么？他除了有延緩食品被氧化變質(zhì)的作用外，還有什么作用？簡述原理．???



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科目：初中化學(xué) 來源：2005年黑龍江省中考化學(xué)試卷（課改區(qū)）（解析版） 題型：解答題

小明拆開某種食品包裝袋時，發(fā)現(xiàn)其中有一小袋抗氧化劑，撕開后發(fā)現(xiàn)袋內(nèi)有板結(jié)的鐵銹．試推測該抗氧化劑的有效成分是什么？他除了有延緩食品被氧化變質(zhì)的作用外，還有什么作用？簡述原理．???



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科目：初中化學(xué) 來源：2007年中考化學(xué)模擬試卷（11）（解析版） 題型：填空題

（2007?崇文區(qū)一模）鐵在生產(chǎn)生活中有著廣泛的用途，它在地殼中的含量僅次于鋁，約占地殼質(zhì)量的5.1%．由于化學(xué)性質(zhì)比較活潑，所以在地殼中以化合物的形式存在．赤鐵礦是很常見的一種鐵礦石，其主要成分是氧化鐵．
（1）用化學(xué)方程式表示赤鐵礦煉鐵的原理．
（2）小明拆開某種食品包裝袋時，發(fā)現(xiàn)其中有一小袋抗氧化劑，撕開后發(fā)現(xiàn)袋內(nèi)有板結(jié)的鐵銹．小明推測該抗氧化劑的有效成分是．它除了有延緩食品被氧化變質(zhì)的作用外，還有作用．

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