Question

【題目】化學(xué)與我們生活息息相關(guān)，請回答以下問題：

(1)蔬菜主要為人類提供的營養(yǎng)素是_____，成熟的柿子味甜，曬干后成為柿餅，表面形成一層白色粉末“柿霜”。猜想這白色粉末中含有的營養(yǎng)素是_____。

(2)據(jù)說辨別真假紅葡萄酒，有一個簡便的方法：倒出少許紅葡萄酒，加入純堿，如葡萄酒由紅色變成藍(lán)色，證明是真酒。加入純堿時還能觀察到有氣泡產(chǎn)生。請你猜想：紅葡萄酒呈_____性，紅葡萄酒中有類似_____的物質(zhì)。

(3)煤、_____和天然氣常稱為化石燃料。

(4)下列日常生活中的做法，符合“低碳生活”理念的是______。

A．節(jié)約使用紙張 B．分類回收處理垃圾 C．減少使用塑料袋

Answer 1

【答案】維生素 糖類 酸 石蕊 石油 ABC

【解析】

（1）蔬菜和水果中含豐富的素維生素，故填維生素；白色粉末“柿霜”是果肉干燥時,隨水分蒸發(fā)而滲出的葡萄糖和果糖的凝結(jié)物，含有的營養(yǎng)素是糖類，故填糖類；

（2）純堿是碳酸鈉，水溶液顯堿性，能和酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，紅葡萄酒加入純堿時有氣泡生成，說明酒中含有酸性物質(zhì)，故填酸；且加入碳酸鈉后葡萄酒有紅色變?yōu)樗{(lán)色，聯(lián)系紫色石蕊遇酸變紅遇堿變藍(lán)，說明葡萄酒中有類似石蕊的物質(zhì)，故填石蕊；

（3）煤、石油、天然氣并稱為三大化石燃料，故填石油；

（4）“低碳生活”指的是節(jié)約能源和資源，降低二氧化碳的排放量，保護(hù)環(huán)境，故填A(yù)BC。