下列屬于蛋白質(zhì)類食品的是(  )
A、米飯B、牛肉C、黃瓜D、菜油
考點:食品、藥品與健康食品中的有機營養(yǎng)素
專題:化學(xué)與生活
分析:根據(jù)常見食品中含有的營養(yǎng)物質(zhì)分析.
解答:解:A、米飯中含有的主要營養(yǎng)素是淀粉,它屬于糖類,所以錯誤.
B、牛肉中含有的主要營養(yǎng)素是蛋白質(zhì),所以正確.
C、黃瓜中含有的主要營養(yǎng)素是維生素,所以錯誤.
D、菜油中含有的主要營養(yǎng)素是油脂,所以錯誤.
故選B.
點評:本題主要考查了常見食品中含有的營養(yǎng)素,要熟記六大營養(yǎng)素的名稱、作用、來源及其缺乏癥等.
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

下列物質(zhì)的分類正確的是( 。
A、磷單質(zhì):紅磷、白磷
B、能置換出酸中氫的金屬:鋁、鐵、汞
C、氧化物:水、酒精、干冰
D、混合物:空氣、天然氣、水蒸氣

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

下列鑒別方法,錯誤的是(  )
A、用燃燒的木條鑒別氮氣和二氧化碳
B、用碘水鑒別淀粉和葡萄糖
C、用CO2鑒別燒堿溶液和石灰水
D、用灼燒的方法鑒別棉布和絲綢

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

除去下列物質(zhì)中含有的雜質(zhì)所選用試劑或操作方法不正確的一組是
  物   質(zhì) 所含雜質(zhì) 除去雜質(zhì)的試劑或方法
A. CuSO4溶液 硫酸 加入過量Cu0粉末,加熱,充分反應(yīng)后過濾
B. CuO Cu 灼燒
C. KCl KClO3 MnO2,加熱
D. O2 H2O 濃硫酸,干燥
A、AB、BC、CD、D

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

反應(yīng)2Al+2NaOH+2X→2NaAlO2+3H2↑中,“X”的化學(xué)式是( 。
A、H2O
B、Na2O
C、Al2O3
D、O2

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

下列圖象能正確反映對應(yīng)變化關(guān)系的是(  )
A、
向一定量的澄清石灰水中通入二氧化碳
B、
加熱一定量的高錳酸鉀固體
C、
向等質(zhì)量的金屬Mg和金屬Zn中分別加入足量的稀鹽酸
D、
將鐵釘加入一定量的硫酸銅溶液中

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

用下列物質(zhì)清洗油污時,發(fā)生乳化現(xiàn)象的是( 。
A、汽油B、加洗滌劑的水
C、氫氧化鈉溶液D、熱水

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

用“侯氏制堿法”制得的純堿中常含有少量的氯化鈉(不含其它雜質(zhì)).為測定某純堿樣品中碳酸鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù).小明將25克的純堿樣品粉末溶于100g水中配制成溶液,向其中加入20%的氯化鈣溶液至不再產(chǎn)生沉淀,所得沉淀的質(zhì)量與加入氯化鈣溶液的質(zhì)量關(guān)系如圖所示,試計算:
(1)該純堿樣品中碳酸鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù).
(2)恰好完全反應(yīng)時所需氯化鈣溶液的質(zhì)量.
(3)恰好反應(yīng)時所得溶液溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù).

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

某化學(xué)興趣小組的同學(xué)做粗鹽(含有難溶性雜質(zhì))提純實驗,并用所得的精鹽配制50g 5%的氯化鈉溶液.
實驗一:如圖是同學(xué)們做粗鹽提純實驗的操作示意圖.
請回答下列問題:
(1)操作③中用玻璃棒攪拌的作用是
 

(2)操作⑥中的錯誤是
 

(3)操作⑥錯誤改正后,過濾后發(fā)現(xiàn)燒杯中液體仍然渾濁,則可能的原因是
 

實驗二:
(1)溶液配制實驗的操作順序為(填操作序號)
 

(2)用提純得到的精鹽配制了50g 5%的氯化鈉溶液.經(jīng)檢測,溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)偏小,其原因可能有
 
(填序號).
①氯化鈉固體仍然不純    ②稱量時砝碼端忘墊質(zhì)量相同的紙片
③量取水時,仰視讀數(shù)④裝瓶時,有少量溶液灑出.

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同步練習(xí)冊答案