B
分析：有新物質(zhì)生成的變化叫化學(xué)變化，沒有新物質(zhì)生成的變化叫物理變化．化學(xué)變化的特征是：有新物質(zhì)生成．判斷物理變化和化學(xué)變化的依據(jù)是：是否有新物質(zhì)生成．
解答：A、木頭制成舟，只是形狀發(fā)生了變化，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故A錯；
B、蠟燭燃燒生成二氧化碳和水，屬于化學(xué)變化，故B正確；
C、立竿見影，影子的形成，沒有新物質(zhì)生成，為物理變化，故C錯；
D、量體裁衣，只是布料的剪裁，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故D錯．
故選B．
點評：本考點考查了物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別，基礎(chǔ)性比較強(qiáng)，只要抓住關(guān)鍵點：是否有新物質(zhì)生成，問題就很容易解決．本考點主要出現(xiàn)在選擇題和填空題中．
