精英家教網 > 初中化學 > 題目詳情
味精是常用的調味品，它的鮮味來自于其中的主要成分“谷氨酸鈉”（化學式是C5H8NO4Na）．若某品牌味精包裝上標注：凈重10g，谷氨酸鈉含量≥85%，…．問：
（1）谷氨酸鈉的相對分子質量．
（2）該味精每包最少含鈉元素多少g（假設其它成分不含鈉元素，計算結果精確到小數點后一位）？
分析：（1）根據相對分子質量為構成分子的各原子的相對原子質量之和，進行分析解答．
（2）根據化合物中元素的質量分數=
相對原子質量×原子個數
相對分子質量
×100%，結合題意進行分析解答．
解答：解：（1）谷氨酸鈉的相對分子質量=12×5+1×8+14+16×4+23=169．
（2）谷氨酸鈉中鈉元素的質量分數為
23
169
×100%≈13.6%；
該味精每包最少含鈉元素：10g×85%×13.6%≈1.2g．
故答案為：（1）169；（2）該味精每包最少含鈉元素1.2g．
點評：本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的有關計算進行分析問題、解決問題的能力．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

味精是常用的調味品，它的鮮味來自于其中的主要成分“谷氨酸鈉”（化學式是C5H8NO4Na，易溶于水，與AgNO3不反應），另外還含有NaCl（其他成分不考慮）．請回答下列問題：
（1）味精中至少含有
 
種元素（填數字）．
（2）稱取5.0g味精配制成50g溶液，量取蒸餾水的量筒規(guī)格是
 
．（填字母）
A．10mL    B．50mL    C．100mL
（3）下圖是配制過程，正確的操作順序為
 
→
 
→
 
→
 
． （填序號）精英家教網
（4）為測定味精中NaCl的質量分數，進行如下實驗：
①向所配制的50g溶液中加入過量的AgNO3，溶液充分反應（NaCl+AgNO3═AgCl↓+NaNO3），檢驗沉淀是否完全的方法是：靜置后，在上層清液中加入
 
溶液（填化學式），觀察是否有沉淀生成．
②過濾后，洗滌、干燥、稱量AgCl固體．洗滌的目的是洗去AgCl固體表面的可溶性雜質，可溶性雜質中一定有
 
．
③在其他操作均正確的情況下，若在配制溶液過程中，仰視刻度量取蒸餾水，則所配制溶液的谷氨酸鈉質量分數
 
（填“偏大”、“偏小”或“無影響”），所測定的味    精中NaCl的質量分數
 
（填“偏大”、“偏小”或“無影響”）．
④經精確測定AgCl沉淀質量為2.87g，則該味精中NaCl的質量分數為
 
．
（有關物質的相對分子質量：NaCl  58.5，AgCl  143.5）

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

精英家教網味精是常用的調味品，它的鮮味來自于其中的主要成分“谷氨酸鈉”（化學式是C5H8NO4Na）．某品牌味精包裝上標注內容如圖所示，請回答：
（1）谷氨酸鈉的相對分子質量為
 
．
（2）谷氨酸鈉中氫元素與氧元素的質量比為
 
．
（3）該味精每包含鈉元素的質量為
 
g
（計算結果精確到0.1）．

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

味精是常用的調味品，它的鮮味來自于其中的主要成分“谷氨酸鈉”（化學式是C5H8NO4Na，易溶于水，與AgNO3不反應），另外還含有NaCl（其他成分不考慮）．請回答下列問題：
（1）稱取5.0g味精配制成50g溶液，量取蒸餾水的量筒規(guī)格是
B
B
．（填字母）
A.10mL    B.50mL    C.100mL
（2）下圖是配制過程，正確的操作順序為
②①④③
②①④③
．（填序號）

（3）為測定味精中NaCl的質量分數，進行如下實驗：
①向所配制的50g溶液中加入過量的AgNO3溶液充分反應．
②過濾后，洗滌、干燥、稱量AgCl固體．
③在其他操作均正確的情況下，若在配制溶液過程中，仰視刻度量取蒸餾水，則所配制溶液的谷氨酸鈉質量分數
偏小
偏小
（填“偏大”、“偏小”或“無影響”），則測得的樣品中氯化鈉的質量分數
無影響
無影響
（填“偏大”、“偏小”或“無影響”）．

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

（2008?大連）味精是常用的調味品，某味精由谷氨酸鈉（化學式為C5H8NO4Na）和少量的氯化鈉組成，為了測定該味精中谷氨酸鈉的含量，進行如下實驗：取該味精樣品5.50g，溶于蒸餾水中，加入足量的硝酸銀溶液，反應的化學方程式為：NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3（谷氨酸鈉與硝酸銀溶液不反應）．充分反應后過濾、洗滌、烘干、稱量，得到沉淀1.35g．計算：
（1）該味精中谷氨酸鈉的質量分數（計算結果精確的1%）
（2）食用該味精3.60g，能為人體提供多少克鈉元素？（計算結果精確的0.01g）

查看答案和解析>>

同步練習冊答案