A
分析：化學變化和物理變化的本質區(qū)別為：是否產生了新的物質，化學變化產生了新的物質，而物理變化沒有新的物質產生，可以據此解答．
解答：A、干冰升華是干冰由固態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)，屬于物理變化，而白磷自然是白磷的自發(fā)燃燒，產生了新的物質，屬于化學變化，符合題意，故A正確；
B、無水硫酸銅吸水后變?yōu)榱蛩徙~晶體，產生了新的物質，屬于化學變化，不符合題意，故B錯誤；
C、煤在燃燒時產生了二氧化碳等物質，產生了新的物質，屬于化學變化，不符合題意，故C錯誤；
D、動物的呼吸是吸收了氧氣，而釋放出了二氧化碳，所以在這個過程中產生了新的物質，屬于化學變化，不符合題意，故D錯誤．
故選A．
點評：熟練掌握化學變化和物理變化的區(qū)別，解答本題的關鍵是要分析變化過程中是否有新物質生成，如果沒有新物質生成就屬于物理變化，如果有新物質生成就屬于化學變化．
