Question

現(xiàn)有三種白色粉末，分別是食鹽、白糖和碳酸氫銨，不能嘗味道，也不用水溶解它們，用什么方法將其區(qū)別開來呢？琳琳同學進行了下列實驗：新課標第一網(wǎng)
（1）用三支試管各取少量的這三種白色粉末，分別標記為A、B、C．
（2）將A、B、C三支試管分別放在酒精燈上加熱，觀察到以下現(xiàn)象：
①A試管中的白色粉末逐漸變少，試管口出現(xiàn)水滴，同時聞到一種刺激性氣味：②B試管中的白色粉末熔化、變色，最后得到黑色殘渣；③C試管中的白色粉末無明顯的現(xiàn)象變化．根據(jù)琳琳同學的實驗現(xiàn)象，你認為A、B、C三支試管中各是什么物質（在下列橫線上分別填上物質的名稱）
A

碳酸氫銨

；B

白糖

；C

食鹽

．

Answer 1

分析：根據(jù)食鹽、白糖和碳酸氫銨的性質不同進行分析：加熱時碳酸氫銨會分解產(chǎn)生刺激性氣味的氨氣，白糖會產(chǎn)生黑色的殘渣，食鹽無變化．

解答：解：依據(jù)題目的檢驗方法及實驗的現(xiàn)象，
可知A試管中的白色粉末逐漸變少，試管口出現(xiàn)水滴，同時聞到一種刺激性氣味，是碳酸氫銨分解產(chǎn)生的水和氨氣，
因此A是碳酸氫銨；
B試管中的白色粉末熔化、變色，最后得到黑色殘渣，白糖是碳水化合物，加熱后氫元素和氧元素以水的形式跑走了，留下的是碳，
因此B是白糖；C試管中的白色粉末無明顯的現(xiàn)象變化，
因此是食鹽．
故答案為：碳酸氫銨；白糖；食鹽．

點評：本題屬于常見物質的鑒別題的考查，解題的關鍵點是掌握一些物質的特征性質及特點，以此為突破口對其它物質進行分析判斷即可．