Question

食品添加劑蘇丹紅Ⅰ號（SudanⅠ）進入人體后，通過代謝生成相應(yīng)的胺類物質(zhì)．在多項動物致癌性試驗中，發(fā)現(xiàn)致癌性與蘇丹紅Ⅰ號（SudanⅠ）代謝生成的胺類物質(zhì)有關(guān)，而引起世人的關(guān)注．據(jù)了解蘇丹紅Ⅰ號（SudanⅠ）的化學(xué)是為C₁₆H₁₂N₂O．計算：
（1）蘇丹紅Ⅰ號是由

四

種元素組成；
（2）蘇丹紅Ⅰ號中碳、氫元素的質(zhì)量比是

16：1

；
（3）蘇丹紅Ⅰ號中氮元素的質(zhì)量分數(shù)是

11.3%

．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)蘇丹紅Ⅰ號化學(xué)式的含義進行分析解答．
（2）根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比，進行分析解答．
（3）根據(jù)化合物中元素的質(zhì)量分數(shù)=

相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)

相對分子質(zhì)量

×100%，進行分析解答．

解答：解：（1）蘇丹紅Ⅰ號是由碳、氫、氮、氧四種元素組成的．
（2）蘇丹紅Ⅰ號中碳、氫元素的質(zhì)量比是（12×16）：（1×12）=16：1．
（3）蘇丹紅Ⅰ號中氮元素的質(zhì)量分數(shù)是

14×2

12×16+1×14+14×2+16

×100%≈11.3%
故答案為：（1）四；（2）16：1；（3）11.3%．

點評：本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運用化學(xué)式的含義與有關(guān)計算進行分析問題、解決問題的能力．