Question

7、下列敘述錯誤的是（　�。�

A、區(qū)別硬水和軟水，可加入肥皂水試劑

B、人體所需的能量全部由糖類提供

C、食用加碘鹽可預防甲狀腺腫大

D、蔬菜、水果、魚肝油等富含維生素

Answer 1

分析：向水中加入肥皂水時，如果產(chǎn)生的泡沫較多是軟水，如果產(chǎn)生的泡沫較少是硬水．人體所需的能量由糖類、油脂、蛋白質(zhì)等物質(zhì)提供．食用加碘鹽可預防甲狀腺腫大．蔬菜、水果、魚肝油等物質(zhì)中的維生素含量豐富．

解答：解：A、區(qū)別硬水和軟水，可加入肥皂水試劑．故A錯誤．
B、人體所需的能量由糖類、油脂、蛋白質(zhì)等物質(zhì)提供．故B正確．
C、食用加碘鹽可預防甲狀腺腫大．故C錯誤．
D、蔬菜、水果、魚肝油等富含維生素．故D錯誤．
故選：B

點評：解答本題的關鍵是要掌握區(qū)別軟水和硬水的方法及其食物中的營養(yǎng)物質(zhì)的作用，只有這樣才能對問題做出正確的判斷．