26、薯片等易碎食品采用充氣包裝，若要同時達(dá)到保鮮的目的，下列氣體中最適宜充入的是①O2②N2③CO2④SO2⑤CO（　�。�
分析：與食品接觸的氣體首先不能有毒，二氧化硫和一氧化碳有毒，排除④⑤，氧氣容易導(dǎo)致食品腐爛，從而得出答案．
解答：解：①氧氣存在下容易造成需氧微生物污染，進(jìn)而導(dǎo)致食品腐爛；
②氮氣化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，食品包裝時充氮以防腐；
③二氧化碳無毒，不會引起食物腐爛；
④⑤二氧化硫和一氧化碳有毒，不能與食品接觸；
故選D
點評：與食品接觸的物質(zhì)首先不能有毒，另外還需考慮原料的成本、來源、狀態(tài)等．
練習(xí)冊系列答案
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科目：初中化學(xué) 來源：順義區(qū)一模 題型：單選題

薯片等易碎食品采用充氣包裝，若要同時達(dá)到保鮮的目的，下列氣體中最適宜充入的是①O2②N2③CO2④SO2⑤CO（　�。�
A．①③B．②④C．③⑤D．②③

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科目：初中化學(xué) 來源：2008-2009學(xué)年北京市順義區(qū)九年級（上）期末化學(xué)試卷（2）（解析版） 題型：選擇題

薯片等易碎食品采用充氣包裝，若要同時達(dá)到保鮮的目的，下列氣體中最適宜充入的是①O2②N2③CO2④SO2⑤CO（ ）
A．①③
B．②④
C．③⑤
D．②③

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科目：初中化學(xué) 來源：2008-2009學(xué)年北京市順義區(qū)九年級（上）期末化學(xué)試卷（1）（解析版） 題型：選擇題

薯片等易碎食品采用充氣包裝，若要同時達(dá)到保鮮的目的，下列氣體中最適宜充入的是①O2②N2③CO2④SO2⑤CO（ ）
A．①③
B．②④
C．③⑤
D．②③

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科目：初中化學(xué) 來源：2009年北京市順義區(qū)中考化學(xué)一模試卷 （解析版） 題型：選擇題

薯片等易碎食品采用充氣包裝，若要同時達(dá)到保鮮的目的，下列氣體中最適宜充入的是①O2②N2③CO2④SO2⑤CO（ ）
A．①③
B．②④
C．③⑤
D．②③

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