16、選用廚房中的下列物質(zhì)填空（填序號(hào)）：
①保鮮膜②鐵鍋③砂糖④食鹽⑤蔬菜⑥小麥粉⑦食醋⑧白酒⑨植物油
（1）食醋中醋酸的化學(xué)式
CH3COOH
．
（2）由合成材料制成的是
①
．
（3）富含維生素的食物是
⑤
．
（4）若做菜時(shí)油鍋中的油著火應(yīng)怎樣做
將鍋蓋蓋上
原理是
隔絕氧氣（或空氣）
．
分析：食醋中的溶質(zhì)是醋酸；保鮮膜是由合成材料制成的；水果和蔬菜中含有豐富的維生素．
滅火的方法有：（1）與空氣（或氧氣）隔絕．（2）降溫到可燃物的著火點(diǎn)以下．（3）撤走可燃物．
解答：解：（1）食醋中醋酸的化學(xué)式為：CH3COOH．故填：CH3COOH．
（2）由合成材料制成的是保鮮膜．故填：①．
（3）富含維生素的食物是蔬菜．故填：⑤．
（4）若做菜時(shí)油鍋中的油著火應(yīng)該蓋上鍋蓋，因?yàn)檫@樣可以隔絕氧氣，從而達(dá)到滅火的目的．故填：將鍋蓋蓋上；隔絕氧氣（或空氣）．
點(diǎn)評(píng)：解答本題要掌握材料的分類方法和滅火的方法等方面的知識(shí)，只有這樣才能對(duì)相關(guān)方面的問(wèn)題做出正確的判斷．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

21、選用廚房中的下列物質(zhì)填空（填序號(hào)）：
①保鮮膜  ②鐵鍋    ③砂糖
④食鹽    ⑤蔬菜    ⑥小麥粉
⑦食醋    ⑧白酒    ⑨植物油
富含油脂的是
⑨
，
屬于無(wú)機(jī)鹽的是
④
，
由金屬材料制成的是
②
，
可除去熱水瓶膽壁上水垢的是
⑦
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

11、生活中處處充滿化學(xué)．請(qǐng)選用廚房中的下列物質(zhì)填空（填序號(hào)）：
①保鮮膜  ②鐵鍋   ③砂糖   ④食鹽   ⑤蔬菜  ⑥小麥粉  ⑦食醋   ⑧白酒  ⑨植物油
富含油脂的是
⑨
，屬于無(wú)機(jī)鹽的是
④
，
由金屬材料制成的是
②
，屬于合成有機(jī)高分子材料的是
①
，
可除去熱水瓶膽壁上水垢的是
⑦
，易溶于水的有
③④⑦⑧
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

我們?cè)谌粘Ｉ钪幸⒁鉅I(yíng)養(yǎng)均衡，合理膳食．

（1）如圖是維持人類生命活動(dòng)不可缺少的六種營(yíng)養(yǎng)素及其功能，請(qǐng)?jiān)趫D中填寫A、B兩種營(yíng)養(yǎng)素的名稱．
（2）如圖1，選用廚房中的下列物質(zhì)填空（填序號(hào)）：
①保鮮膜  ②鐵鍋  ③砂糖  ④食鹽  ⑤蔬菜
⑥小麥粉  ⑦食醋  ⑧白酒  ⑨植物油
富含油脂的是
⑨
⑨
，屬于無(wú)機(jī)鹽的是
④
④
，由金屬材料制成的是
②
②
，不含營(yíng)養(yǎng)素的是
①
①
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2010?漢沽區(qū)一模）選用廚房中的下列物質(zhì)填空（填序號(hào)）：
①保鮮膜  ②鐵鍋  ③火堿    ④純堿   ⑤植物油  ⑥小麥粉   ⑦食醋   ⑧白酒
（1）屬于鹽的是
④
④
，
（2）屬于合成有機(jī)高分子材料的是
①
①
，
（3）可除去熱水瓶膽壁上水垢的是
⑦
⑦
，
（4）由金屬材料制成的是
②
②
．

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